[藥膳] 清熱解渴湯

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材料：         
6 Q. X. x9 d  P& t% o# C( \涼瓜(半斤)，黃豆(四兩)，鹹菜(三兩)，薑(2片)，水(12碗)。
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做法：         
! m: X* l2 R* A5 |/ l$ r1 Z# n4 X涼瓜切條去核洗淨，鹹菜切粗條，黃豆炒香。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時。
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功效：         
: x1 C2 H3 Q; o8 g下火，清熱毒，生津止渴。