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材料:
- a% M: h3 l" ^" z. C金針菜(五錢),白背木耳(三錢),合掌瓜(半斤),燉肉(2塊),水(適量)。
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金針木耳浸軟,合掌瓜去皮去核切塊, 燉肉切片,水滾後下材料,用慢火煲1小時,加鹽即可。
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清熱氣,除煩燥,使人心境平和,精神愉快。
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