[西式食譜] 山芋蓉飯

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材料：
& s+ r) N% d1 Q0 @+ z% M長山芋約350克、蕎麥麵汁1湯匙、雞蛋1隻、白飯或麥飯1碗
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1.將長山芋洗淨，削除外皮。
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2.將長山芋磨成糊狀。
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3.加入蕎麥麵汁拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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4.之後倒在熱白飯或是麥飯上即可。