材料5.39.217.77:8898; k2 _& V% `( g2 C P
初榨橄欖油 適量
9 h3 R) U8 P: `8 R: V1 i: M公仔箱論壇沙律菜 1棵
$ N+ N* r K2 e公仔箱論壇鹽漬鯖魚 200克公仔箱論壇( U) @& ~' v# q6 Z% F: D9 u( H
鯷魚仔 8條( X7 q! k# i s) y) s6 \: T9 g/ R3 _
醃橄欖 12粒
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Romesco Dressing材料
* A$ K3 D* y) t! k公仔箱論壇罐頭吞拿魚肉 113克
2 `! ?: i1 a. Y. u乾Ancho椒 3隻
+ i. r5 @7 u* d+ Z$ y初榨橄欖油 適量" X: j! h6 u6 f0 n5 a3 ^3 Q" S
番茄 2個
9 V' Z* F& Q7 G烤蒜頭 6瓣
8 n8 R% |0 N) Q/ O' N1 e" ?烤杏仁/烤榛子 各24粒tvb now,tvbnow,bttvb/ \! l+ j. ?& l |- A7 j- H
芫荽 2束
; B h; W; W9 ~2 F- O) b公仔箱論壇烘麵包 2片
, s, n9 w( u7 o+ f0 y4 [5.39.217.77:8898白醋 2茶匙
3 E* J5 F% ^2 }+ @0 @tvb now,tvbnow,bttvb煙熏紅椒粉 1茶匙
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8 |6 }7 y$ G% c0 x3 e7 }3 G# |6 B8 x$ q做法5.39.217.77:88988 I) Z& y8 ]; Y
1.乾Ancho椒先浸暖水一小時，去籽切碎，備用。鹽漬鯖魚切粗條、鯷魚仔及醃橄欖隔油備用。碟上鋪沙律菜，排上鯖魚、鯷魚仔、醃橄欖及橄欖油。5.39.217.77:8898) {1 h* r6 a) N* w
2.攪拌機中加入去油的吞拿魚、乾Ancho椒、番茄、烤蒜頭、烤杏仁、烤榛子、芫荽、烘麵包、白醋、煙熏紅椒粉和初榨橄欖油。4 Y! b( F; i) p! M
3.把上述材料用攪拌機打成醬，再轉手提攪拌器打至幼身，放在沙律碟中間，未用完的可以密封放入雪櫃，兩星期內食用。 |
發表於 2015-5-28 05:14 AM
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