[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料公仔箱論壇5 |) G. q9 p9 m, c3 V
成熟番茄　600克公仔箱論壇7 Y4 n+ S9 g5 e( Q2 x
西瓜肉　300克公仔箱論壇/ a( W# n2 @! u1 v4 |$ s
蒜頭　1粒
% `$ V; J' Y+ d9 V. i- |. W' Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽　適量
- b7 s* k. C9 e- L/ w橄欖油　200毫升
, N/ J& a* Y" `$ T" @/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜麵包　200克
+ ]& k4 j, [+ Z+ R; n8 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒醋或白米醋　50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- n$ X; E2 g, t  ?$ K
小青瓜　1條5.39.217.77:8898! u! B0 Q  M; ]+ k! z
烚雞蛋　1隻$ ]+ I2 ^5 m( |" n

6 F$ s0 I  H$ x5 u5 s5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇' ^0 m, ^3 m) d0 E
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。4 u9 K. D# A7 @
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。2 e8 H2 _2 L4 l0 t

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" [. |2 [. A: F1 ~1 T5 D公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898$ \6 e# I4 m% R$ c, y
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。