[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
8 s$ Z; W& d8 k; A- {公仔箱論壇成熟番茄　600克
  E5 G: U- S: ^; R& K6 _tvb now,tvbnow,bttvb西瓜肉　300克tvb now,tvbnow,bttvb# `8 I! N- j  u( h9 C8 R3 I+ n
蒜頭　1粒5.39.217.77:8898+ X* }' k* P* `% k( s' {: [& B% @
鹽　適量
. W) c6 b9 z% D5 |' Q橄欖油　200毫升
$ L  E) S0 u1 A0 m2 M4 [( Z6 R9 `1 A2 M公仔箱論壇隔夜麵包　200克公仔箱論壇4 s9 \2 i0 J, J& i! j
白酒醋或白米醋　50毫升
9 |( l9 n7 r" q6 @小青瓜　1條tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! }+ C2 b9 Y
烚雞蛋　1隻2 q! o4 M- J. f( h

/ F$ S0 i0 \  o& I9 b, y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, m4 I/ v# K- ^. V
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。$ K- g; b% {4 Y+ Z. D2 A9 e, }* C/ \
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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貼士
0 h! K7 R7 L) M1 P  h$ Dtvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。