[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
: p4 e6 G+ ~- V( }5.39.217.77:8898成熟番茄　600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; e0 e$ k  F9 q* f8 G
西瓜肉　300克
2 N- x  [: N0 H# F+ p蒜頭　1粒5.39.217.77:8898" Z. V# f# ~4 Y! A3 a
鹽　適量7 D0 g1 t  L* S) v
橄欖油　200毫升
  l6 n) S0 F2 `/ d. ^. s% l5.39.217.77:8898隔夜麵包　200克
- t8 }. l& L! b5 O  L3 ~白酒醋或白米醋　50毫升tvb now,tvbnow,bttvb& N4 U4 Y. O1 {: r+ A  t. m3 h
小青瓜　1條
, Y* V- v/ h8 e9 Z0 P& J- x公仔箱論壇烚雞蛋　1隻公仔箱論壇+ B# y) W( S9 T+ f( R* M7 Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) Y4 Z8 F5 o9 y" T
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。公仔箱論壇: t* L9 `% K2 f' y& o
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 N  R% Q3 m1 P  y; G
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。