[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料) E" @3 F2 s  R* c9 a- Y/ q, n* k
成熟番茄　600克
- H4 X/ q5 G5 }9 V- b% N$ _! [, c西瓜肉　300克$ t- I) v+ i$ {9 x$ u
蒜頭　1粒
, ^' p- }1 p, U* U公仔箱論壇鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb" @) y( S1 [" }! U: t) M
橄欖油　200毫升5.39.217.77:88985 E/ u. e( ^$ j/ b9 R  G1 e
隔夜麵包　200克
, a% d0 f* H7 l& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升: z2 ~: ?# |2 X2 F& E
小青瓜　1條
2 k/ |; J+ }; g- K. Y& Q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋　1隻
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' Q+ C( y$ P$ o) Y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ Z, |8 n  y
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 z( _! y3 B

' `+ R. `' o& \* }" C* I0 n! ]2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb( f& s, n) M) l, P# V& V

2 O4 a9 O1 |6 L% V& U- Z5 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ [4 l. H7 O% |: ^$ S
貼士5.39.217.77:88981 \4 [$ x6 }+ ^
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。