[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料公仔箱論壇7 N8 I# }7 \" T2 i' W, W
成熟番茄　600克
/ K; x- p+ M' y; W3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜肉　300克
) I$ u  p: {5 {% N公仔箱論壇蒜頭　1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, l7 N2 u2 P: G& L# C3 ~" P
鹽　適量
! g+ ^; @9 j- s6 w1 t& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　200毫升
5 _2 O$ a3 r$ |" p) x% k5.39.217.77:8898隔夜麵包　200克
% t- V: U1 M# v7 i+ a* q% T5.39.217.77:8898白酒醋或白米醋　50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ u$ D! e# ]  K) C* c8 x
小青瓜　1條  B+ r% F9 y  t7 s* E6 ~: t7 w
烚雞蛋　1隻
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+ F/ J, a  d7 e1 t/ Y( d' w5.39.217.77:8898做法
9 O& z$ b! U$ w% b8 j" s1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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# Q- P  n0 G. [' o' k# ^2 W2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ f; O- x& p% p5 U* h" c' f. A: M8 `
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。/ l, F" Y! ~+ m; y
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貼士
* J% g0 f& J, O( Z& c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。