[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料5.39.217.77:8898$ A, s* A: x0 @3 P' b# J2 H1 k
成熟番茄　600克
' X3 ~8 [3 \# N5 l. U7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜肉　300克tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ d1 i/ [1 t( l* K
蒜頭　1粒
8 y' ]1 e& J7 {5 N. L$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽　適量
2 e4 a1 d4 J8 k# y橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb, z9 C# T3 e: P4 N
隔夜麵包　200克
( N& _2 x! E1 o! x* }公仔箱論壇白酒醋或白米醋　50毫升
% _4 [+ L- s& m6 t- M% ltvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條5.39.217.77:8898# d. W% F( E; S  n7 u# [
烚雞蛋　1隻
% @. p7 {% M0 H/ G; _1 V+ v% R8 a7 s公仔箱論壇* B" q9 V% N) D, F( o0 p
做法
6 ]7 T! e4 M; j6 p公仔箱論壇1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。! `' n& r; E+ A3 w

; O* B% f! t8 f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。公仔箱論壇3 i( k8 _! a# o% Y) G) F( `  ], ?

9 j8 A' j& `% V: K. U" D: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。