[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
) J; J( w3 l  a' W. J9 z成熟番茄　600克
/ A+ B3 \( c! W6 E4 \8 S0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜肉　300克4 v) R! g, z* u9 c0 G- w
蒜頭　1粒
- g9 G& |, r2 Z  f9 I5 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽　適量5.39.217.77:8898  P# T; z) J2 x# I6 `
橄欖油　200毫升5.39.217.77:88986 o& D: F3 X2 X0 c' N
隔夜麵包　200克. W, U3 m, `2 U! N' j
白酒醋或白米醋　50毫升
, s8 p  v% b# y3 W; K, d! f! J5.39.217.77:8898小青瓜　1條! V: R' q$ u5 g% g# R9 N6 C3 q8 f2 K
烚雞蛋　1隻
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1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 y7 c8 k4 ^  `  G7 G7 ~

7 \. k4 d* w1 v- v2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。公仔箱論壇7 D, m) v3 b+ L( M: g

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+ v4 j( e# M5 ?2 U' ~- h5.39.217.77:8898貼士
, v" P1 j: ^3 G! o  @/ D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。