[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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# V. {9 z3 @& ]! A- c8 A. H/ c材料:     公仔箱論壇- o" J# I( R: l  ~/ O
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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6 K) _% x5 Q) o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 k! B3 s7 o5 v6 |/ r$ o
做法:     
5 N1 K; F# p3 a1 K( m6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。5.39.217.77:88982 N+ R; ^8 a8 x0 {
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。公仔箱論壇9 C5 d; F7 W, j( q+ M1 ?* P

3 ]* A, O$ c, J7 A( C5 V0 R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 _% i* T- p# t* }- P* M
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。