[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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9 a( U6 C2 ?4 W+ X& H5.39.217.77:8898材料:     
/ D# Y; @; t; u火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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/ b! X6 ?! Q1 Q" f1 _. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     9 w7 x# ~: q) h* z6 T- n
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" l+ m9 e- `3 S& y& o

/ E8 m! n9 i! \公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 _: z; P  g! R# W) ?& _$ w
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇( W+ W5 z6 ]3 n3 d
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。