[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
4 c* _1 R8 \/ D5 Htvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量# E9 ^0 U( h: y, m" h

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5 v" f) H1 k+ x) W$ p' Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:88983 _. U4 U" a  k8 h  F+ N* W
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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7 S( A# y7 V: Z4 Q4 K公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! t% |. W4 L, g2 K6 Z8 n/ l

! f' ?8 |8 U# S6 M% v0 S# b5 m' C! `7 F5.39.217.77:88983.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。* @! p4 d& y1 n7 P+ _

: @, @+ `0 G% T$ W' {8 A$ E3 h4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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/ t. d" R' o! T公仔箱論壇5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。