[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 @. c% c$ C. S
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 Y' @/ R1 n9 e
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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7 |. J3 y3 G* U% D7 |, q( A公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。) \: V8 Q* p8 ^

* S, z. p9 }0 m' i) L9 y# p3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。  S) Q" H% l( Z1 G+ t8 r8 A* W

% v# S0 H3 y3 x# p0 x- I公仔箱論壇4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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0 h4 |( H, d+ Z" g, ~2 f公仔箱論壇5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。