[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

nt1972

5.39.217.77:88986 g) `+ r- R. t2 F+ ~, V
材料:     
8 r  J+ F2 ]( K  ]8 [& w火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇- I0 a0 k. m7 R' k$ o& e

7 w& X" q8 ?  Z! N  y. y1 P1 t  m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. n7 E) m! ]( ?1 O. g
做法:     5.39.217.77:88985 K6 y% B- p  ]6 f5 L* c: T
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
* ^# h0 K& K/ U0 h$ Etvb now,tvbnow,bttvb
! r  H, @5 _8 K% @3 ]; E5.39.217.77:88982.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
2 h5 U7 j0 y  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 |* o/ R  D; |& ?+ `) \, g5 I* r* r
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 _2 B/ q5 v/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p0 U, k3 Z9 F6 T' G% P0 Z
4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。9 Q9 Z3 o/ ]- \5 c8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e! F9 ]. s7 g/ R" G/ ]. L& W8 U
5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。