獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。公仔箱論壇! ]0 }5 v$ L' X+ a4 B
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
8 _: l' ~" N$ @% a6 [3 p8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 c' \4 a/ a/ ]' L5 M! ^
所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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q& N$ ?# S( H. _阿鴻小吃
+ f' k9 t2 [# j! s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。tvb now,tvbnow,bttvb% @8 j m- {- O' q9 s
: W$ p9 ^, X1 A" r- J/ E' y. b5.39.217.77:8898地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
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再興燒臘飯店+ t: O* s$ m7 m2 j' a) b
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
9 o) Q$ T3 z- g2 @9 j8 A4 t, b, O1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: f1 H) U; O p5 c' P
地址：灣仔軒尼詩道
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永合隆
% `, R. m! X. j% F1 J3 B5.39.217.77:8898一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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# q* Q& M- _9 W9 E4 \; R地址：太子砵蘭街
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雷公子海鮮串燒大排檔
- H4 P" L, a& B( p9 {( R$ a9 } btvb now,tvbnow,bttvb九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 l4 u+ {5 U- d8 |% `1 }
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地址：九龍城城南道龍城大廈5.39.217.77:88981 A! W" P* u; V3 Z
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0 g! A Z# B5 l" |5.39.217.77:8898牛記茶室! O; G. ]5 W& r" l: |8 u l& e
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
5 W$ b# D4 ^0 e- F5.39.217.77:8898地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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