獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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' r' ~$ `+ O" `* u7 ~7 u: W2 }tvb now,tvbnow,bttvb所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 / x' c$ [7 U' i6 K: S
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0 O* R1 }5 v! n3 N* M/ k" Q阿鴻小吃
0 S/ `, Z% c0 M7 W/ T4 N8 c$ V7 Z米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 U# u8 I; u) G7 ]
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸tvb now,tvbnow,bttvb. O* N1 b4 U, U6 t- C2 L" t
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再興燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb" T5 w# I( w0 A" g7 P3 I
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。1 y1 \$ f- O) g- i( E
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地址：灣仔軒尼詩道
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 公仔箱論壇3 _8 I6 }' x0 H5 r O$ M/ V
2 R& q& {4 w$ }' |+ K& d3 @- g, G永合隆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; Q. @2 V/ I
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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5 H3 K7 `! A: a6 A公仔箱論壇地址：太子砵蘭街8 G/ `% \% m5 P
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; `3 @- }% C- o+ d( f雷公子海鮮串燒大排檔
* `' Z! U+ M2 W# W. o九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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( w7 k: {" `: z& t地址：九龍城城南道龍城大廈
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4 D+ p' M6 ?7 @4 ^/ a2 a {5.39.217.77:8898牛記茶室5.39.217.77:88989 C( M$ p. v/ O8 x! f/ f( _
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
, b4 R2 K: Q) Itvb now,tvbnow,bttvb地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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