獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。- m) p; ^ H( I) w* j2 W# }
2 t( r. u% h) N4 r2 I5 N幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。6 r! _7 W. S# L. L4 E2 N6 J
; B3 e0 h; F$ D( r4 _0 l5.39.217.77:8898所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 , P! L7 ?% _3 `
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' q" [1 d6 u1 t& y公仔箱論壇阿鴻小吃
, l4 Y! ^* m/ v' V4 q. c米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 X% H0 I( d8 V
/ h9 y5 k0 F: J4 d/ ?地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸) } N: v; {, M( ?. V
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4 n# d- T7 L" a' J7 c$ P [5.39.217.77:8898
h/ J4 f+ o2 E: M% }5.39.217.77:8898再興燒臘飯店
5 n, E. Q& ]+ m; T公仔箱論壇例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` F0 {9 F, N5 u/ e
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地址：灣仔軒尼詩道
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! e. A" b- _8 [8 t( l5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( }0 ]' ^/ j+ O6 X5 k) m
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永合隆
; U9 R) @% i* k7 z1 ~4 U; qtvb now,tvbnow,bttvb一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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地址：太子砵蘭街5.39.217.77:88989 T9 ]- z7 J. K4 V4 D4 u
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; F4 x& ^9 y8 O4 T公仔箱論壇0 G( P- H+ m8 B" d
雷公子海鮮串燒大排檔
. S' g+ m/ e3 l( g公仔箱論壇九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈tvb now,tvbnow,bttvb+ w' Q, V" Y+ y
: }* q0 @- V# J; v1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f! Q! {. B) u7 Z4 E8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \& K. F" h: X- f% u5.39.217.77:8898牛記茶室. e& \7 E6 b0 q5 D# e& e/ C/ R8 U
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。- m4 S* O( g$ H/ W
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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