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雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）： 9 y8 K& F3 ^% }
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇( ^) a/ o3 i; X5 z
8 r: H. f# W" W7 }' n; i汁料：
/ g/ ]4 P& u- ~/ X! T. L公仔箱論壇白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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, W& R2 N v1 i! a% _* ^& h& z' e+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: , ?' ?3 n& R) w( e4 i
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。9 \ a# j- m' n6 V+ y1 n
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。: `* H4 K2 m+ ~" j% p
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。5.39.217.77:88982 r8 p# s2 V# M' z
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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