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[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球


2 \7 a/ E! L) z! ~5.39.217.77:8898材料:     
6 B+ K/ P2 l* H& L) R雞中翼10隻、青椒1隻(切角)、紅辣椒1隻(切角)、鮮菠蘿1量杯半(切角)、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料(雞中翼):
5 t/ h4 i& y* ?0 D8 s- J, j生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料: 5.39.217.77:88987 J0 f" A+ S/ v; e3 M* `' m
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙- ~4 \  {, l! Z0 M/ ~
5.39.217.77:8898+ V( A* M( B* D' A

2 D# R# u* P5 U$ A3 Q7 o做法:     
# U( O7 q3 F  }! Y2 {  [1.雞中翼去骨,橫切成2件雞翼段,與醃料混合醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x  h4 X' C, B, }' p

" @" d/ H$ z) m- ]' [4 @6 ^" ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻,與雞翼拌勻,再加入麵粉中上粉,取出拍去多餘乾粉,下鑊炸至金黃,取出放涼,再下油炸脆,隔油備用。公仔箱論壇" i' q! s( G" j' a
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香,加入汁料煮至濃稠。  ^; d9 i' q) i! i, h

- r% s3 R4 d8 a7 {8 ?9 c1 }- \tvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 ]. }- @6 B  w
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