. p- L% X4 t/ c( G7 ~材料:
/ J4 h% y5 _# C) O6 k; {" o" X5.39.217.77:8898雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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5 [ I0 P: q- o* F5 s6 ^公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
3 A9 Z/ }5 `. t7 f& l! Q+ a生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 @8 X8 Q$ b" v8 d5 Q4 [
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汁料：
8 d4 ^, S+ v* y% X G5.39.217.77:8898白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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( l& e2 q2 Z+ Y0 M4 J, k1 `7 j做法:
$ e, G/ }& E2 c7 e公仔箱論壇1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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$ P2 @! J( ?! O* l/ r/ i2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。1 R/ n# U) Y5 a
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。5.39.217.77:88982 T* ^4 c# @# q% q( E
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。! e5 i* E& i- O9 a) ~- f
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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