[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 ^3 ~. s; O; X. N
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇" ^( @8 S  N/ ?; N& h* q
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77:8898  C% p' h. B/ f" y/ E
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汁料： 公仔箱論壇- I& u' d! J% f- Z/ l+ g4 H% q
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  U. d3 ?! y& i* `; K8 }

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8 ^& y" ?) l/ J( |8 U5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:88989 [. t0 C4 R0 b/ M+ p" K! K; x+ S
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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1 t; q: f! V: b2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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+ J3 Q' C. n$ {4 e  Stvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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