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材料: 7 U% W! }" F/ G- f
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 a/ W* K- Z6 W* r( I+ Q+ g
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調味醃料（雞中翼）：
! H4 N" Q4 h0 a: `( {公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： , T9 E1 ~5 K0 L: I( u
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙* c U0 x7 X, z3 M
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做法: ; V4 K* K6 I# T$ c# U2 p9 Y$ l0 B
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。. Q7 J( h- g. J6 y$ I
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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: @6 c8 z2 ~* O+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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