放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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$ t* V X% R: ~, F, |( ]- u2 P公仔箱論壇我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~. [* c- A; b- @( F
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; X8 C9 y1 H& }/ t7 B5.39.217.77:8898話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~6 Q7 I3 G9 e4 c, ]
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; o2 N- n5 o0 J泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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! l3 F. `# ^9 U! d公仔箱論壇烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~ X) h# J! P4 s' A2 Z
, I: n" \( W( G公仔箱論壇至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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. X% A7 ~8 B1 ?% N4 Q; v" G泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...公仔箱論壇! Y% q+ L8 r: ^
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 公仔箱論壇# Y8 a) N, `, q2 p
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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小記：
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~
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有關餐廳：" |) q; @, v0 K( O. P& K
地址：銅鑼灣謝斐道5.39.217.77:8898" p- Z( n1 G/ i* v% Y$ r& A
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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