來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！5.39.217.77:8898& }' I+ w; q2 l7 E$ G
材料：
3 U9 {2 G2 o2 V5 S8 O; v牛肉半斤，洋蔥一個公仔箱論壇* v1 R/ O. |7 I/ k7 w) D8 E
調味料：
0 ?" F7 L6 O& ]; P0 D( ^8 k( [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬2湯匙公仔箱論壇0 x2 w, n$ O1 J9 F
做法：% N- y+ l% o# L: J
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 ) S! y* [+ C" I* Z! D; T
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油
3 h7 s: g: t( \, y% C( Q3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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