來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
. ^, u/ `/ D7 G! E5 V材料：
; E+ V% d2 N( i/ u. K1 P$ E- B1 K) `牛肉半斤，洋蔥一個
9 S, ]4 U; z- V3 }0 d% f# M% A+ c調味料：4 z u/ Q; e1 X
黑胡椒醬2湯匙
/ ]/ T$ y' `- X2 A% k做法：
, }* I& L5 `; w; [- T7 W1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 * K' \) ?3 q2 X l! G. O! \
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油5.39.217.77:8898& l8 @) Z! i% B8 w( t2 U
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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