近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# m/ x# l* I7 y. R
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8 m- I& m) C i) M. btvb now,tvbnow,bttvb蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
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1 P( J! T& Y. Y% Z, `! x奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
) x- c; C0 m* U, y! Q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Q* U2 b) Z6 B( [! `0 D& r
2 _+ b0 m z) x% @3 I! {天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$155.39.217.77:88985 b" c' w" G- [% ? N; U+ e0 r; w
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油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$285.39.217.77:8898' U7 b3 {' w% Q Y6 m2 d
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自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。5.39.217.77:88989 z! }5 p" c5 j" _% t4 \" C; s5 r: d
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1 ~( n2 D% q- r) ~8 [/ p% C5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。公仔箱論壇1 p( [) w" D+ O9 k: [2 @7 r9 s
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油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
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