近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。 5.39.217.77:88980 e# `+ F: }$ r+ n+ K3 R7 ~3 ]
: C" r( t5 v- n% c! t
2 `. w: Y! e! P2 f- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
+ | a( h3 G- m6 n7 h3 S5.39.217.77:8898+ i+ M+ J! P- \
- b8 t; C3 F# F7 I6 y" s* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。5.39.217.77:88986 e+ M4 \' V" y
5.39.217.77:88984 c4 |, @" Z. ?$ N8 o( f1 @
1 d5 A" t+ {% J6 _天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15公仔箱論壇. R x0 M$ k8 d( Y! I
- ~' V n5 {! B( d7 Q. ]) ]
# L5 m' c, _. j ] V* [ y% s公仔箱論壇油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28tvb now,tvbnow,bttvb! F" X$ {$ l% C3 {8 M: R$ C
tvb now,tvbnow,bttvb+ k- p( \) b4 p4 Z, N
 a- z- i9 [5 g/ b+ | _
自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。
- i1 s" G1 k @ ?5.39.217.77:8898
4 z' W5 g7 p) r6 @: ftvb now,tvbnow,bttvb
/ a: L* J: S$ T2 v0 K$ x老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。& n! d! f; K0 O a9 I8 ~
" J/ R: G2 { B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恆達油渣麵 $ l: R! x6 G1 s5 X6 T+ z& h1 T
油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 