[藥膳] 赤小豆粉葛鯪魚湯

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: G5 z1 K+ G1 ?! n! F5.39.217.77:8898材料：     
( \! D7 e. |8 }  i1 B, y- W) l粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。
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, d* I2 M. }) L" ?% O0 e6 j/ _做法：     - m0 c7 b1 Q/ x2 Z; m( N9 B
1. 粉葛去皮洗淨，切厚件，備用
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2. 赤小豆用清水浸透、洗淨，瀝乾水，備用
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3. 蜜棗洗淨，陳皮清洗浸軟，備用5.39.217.77:88981 W0 R4 {' e0 u3 d4 Q5 u+ x$ U( a9 i

* ^4 b- n4 Q4 u$ S  A5.39.217.77:88984. 鯪魚?洗後抹乾，以少許薑、油略煎至兩面金黃
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5. 煲滾適量水後，放入以上材料，候水再滾，改以慢火煲約3.5小時，以少許鹽調味即成。