 公仔箱論壇* X( _: l7 Q, q: r( {
靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。 2 [+ r/ p X d, ]
公仔箱論壇# {/ Q4 @! q) R3 C( B$ a9 ^7 [
5 d: x+ H. E4 x) Ftvb now,tvbnow,bttvb京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" n' s& q' G7 v& X1 W3 n6 ^7 Z
5.39.217.77:8898& v! V- A4 h7 j. w# f
中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。
0 ~# L8 p7 j3 \- z$ ^
, y" |% n+ u9 @( y+ ptvb now,tvbnow,bttvb本店風格搬過來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 ]+ N% ~' e$ k) g V* a& G7 J
香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。公仔箱論壇6 \; P# v5 X$ J4 U0 I1 w( g* f6 W1 [
tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ x' P, V$ b
這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。tvb now,tvbnow,bttvb: ?- L4 V& t4 `' E2 X
% ?* g0 U9 C l7 p' z: v1 O
tvb now,tvbnow,bttvb! O5 A( j& K' A6 \
中村藤吉
! r, G* G8 w$ ]8 w( h; v4 v5.39.217.77:8898地址：尖沙咀The One
0 l" g, a+ k/ w& ^平均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb V' q; H- E" [
. p% w) b1 s3 F2 a公仔箱論壇 公仔箱論壇, F" X0 G; L9 k; s7 c( @
抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。
' n7 {, ^% Y# ~( W. J5 J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b' G' s) j6 q& N8 p c
2 M: V6 c8 A9 V' Q6 S0 B; k! h) y) M抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
7 Z" s% I6 z1 l2 P5.39.217.77:8898
* t' Y8 z; L1 m0 k6 j9 [4 t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q! Z; C% c* D% Z+ g9 H腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。
. f" H8 I, \3 ]' _5 G7 c9 stvb now,tvbnow,bttvb o1 F) ~3 r. o( T2 S/ I2 X# O
|
發表於 2015-5-19 07:00 AM
| 