[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb/ @& \/ `3 h! w# p
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
2 K: d. {& q+ V+ R1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 p4 M" V- c5 V  ]" e

9 z& |' W+ i/ \" N: L9 h+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
, n6 r9 c8 v% k, M8 B' I3 _. W8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙公仔箱論壇. p$ J8 S0 t4 z5 o) C6 E
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ o- ?+ P9 l, W
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。$ [, B, ?1 r/ n

1 W4 Y. T# u8 k# P. ^3 W1 {7 d3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ n0 k! |* c- X0 Z! H9 v

) M3 h) P7 ~% ]4 c) M3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。9 O1 W3 n0 i* n& ~8 s5 y( P9 s- n# m

1 I9 I( r: F+ d; N0 G5 j7 W$ U5 {5.39.217.77:88984.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
& E& t7 P! K- q0 s) T  d9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- p8 d( l% Y1 C8 c( a  h
5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。