8 ^' P9 O) |% @" D9 ` lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 n" P. R2 u( }0 ~- \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
; I# y9 q" l2 B) \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
0 b# z1 `! L. I, \' a: |, ~" [鹽.....酌量
9 P( l u0 \, K! T2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
" u3 V+ K8 Y: R9 j- d5 \. K公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）% O1 x) l; I: W" R/ Z/ }5 Q
青豆.....45克（新鮮或急凍）
& o4 L% z: ?$ u" _8 X, {% f, `1 g" Mtvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
# U1 K& ]& A( S9 f& }) I% D4 iBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙$ _& R! j w9 `3 `% L0 j# v
# `$ j" x/ g R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 A. @3 r, M5 {/ A. D
做法:
/ |4 e7 M& C6 h. _7 ?1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z% Q- v3 P x4 r! w6 j3 v
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。# G0 @2 L5 k9 l- V+ n& o
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：
% H% R7 H& f9 O5 X" ~& ], V2 B5.39.217.77:88981.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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% n8 T, U. P- S, `9 S! r9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 q; h2 N" Y2 K
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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