" ~0 I; M0 n. `+ f0 b- G( z5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇8 o) p J' w: w9 z5 H o
雞蛋.....2隻5.39.217.77:8898$ x0 e$ J6 H6 w- f
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
) o; W6 Y$ ?% c1 q6 M8 W% f5.39.217.77:8898鹽.....酌量
) b) f$ | m# `5.39.217.77:8898黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% I: G4 L2 _: B1 n5 t) {" u
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇& {( k8 E, Z8 K) w& Q
青豆.....45克（新鮮或急凍）
* _) S/ O' R9 u* ^" w' Itvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
T1 D; T/ d) G+ g% C, K3 K( g4 O* h公仔箱論壇BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇6 V( v2 R' h# L" s6 X" i, |1 J
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, A% t o) T6 F- Z! r5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb% L3 W, W+ ~% n. p; p
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 G+ O: H& Y& ~7 y3 k- O* C
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溫馨提示：( W1 o. N% Y# @' G) F. z
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。, v& v- H% @$ N. X5 u' S
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
6 H! M. o& X1 J5 i3 Z" C3 r' B" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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