! N" J, u1 f2 u% v) k材料:
# ]3 c3 \, s! Y4 N8 J5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻
4 e0 R( E, }) R. j2 q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
% e1 W/ m; d5 I3 @; w0 h; o5.39.217.77:8898鹽.....酌量
3 p& I) ]8 L$ Z0 _+ ?2 O- n公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 u& P! n* X+ t/ r/ f; T: g$ j
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
: H8 M- N0 `9 l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....45克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 l. E2 \. Q- y t0 r% W* A
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
' Z- g: _, a9 j$ Z/ tBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 I2 G; k( O% p
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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) q. x3 m6 d2 J1 S# \3 Y1 D3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：5.39.217.77:8898/ a0 K U4 M$ E- q% U
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。5.39.217.77:8898+ |0 _$ D* w9 B) i o% n
A; o& F* S) }( v+ Z* H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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; r$ l, _/ U- e) e3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! H" ^6 r W' v" l: M& i+ _; Q
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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