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材料:
! w( V+ B$ H5 ^. v! \0 d+ t雞蛋.....2隻5.39.217.77:88984 s2 r1 q \ R( p \5 |7 o
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)5.39.217.77:88983 I) S. s$ `( t: K H4 e( ^
鹽.....酌量5 H% e! A1 }& ~- U. U) E
黑胡椒粉.....少許 t# i" D' E7 z* }
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
7 M9 M1 f p' m9 a8 w公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）
% ~. X3 f) T5 G( E: X' S8 ]& g公仔箱論壇粟米粒.....70克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb; i K/ [6 p5 G
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙5.39.217.77:8898) I \8 u1 C( s9 f2 Y2 Y
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做法:
; @3 T- G: ~' w1 y( Y& |5 R3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
6 L$ Y# e" A- l5 f0 b+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t$ Z! u, w/ }7 G7 H公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
0 Z. I' a# M H, n9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( b. j2 l1 K7 z
3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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) b& z8 } S, d$ utvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
% [5 \, `! C) ^8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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5 Z% D5 h5 \) R* [* O% B2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。8 |0 x+ w2 i$ v
- r* a* k- _& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 f5 C% ^' y4 j0 ]4 k
1 O9 e$ W k! p9 f r- i, ?8 e; j3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-19 05:52 AM
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