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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ K" K1 r2 ?; V9 L }+ n" G
中蝦.....8隻
6 @# `% x" Y- U7 X; X/ m0 f3 L粟粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ w5 L; d# x7 e2 r; A
鹽.....酌量# N4 Q: c1 _8 o# e5 q1 j
白胡椒粉.....少許( F: C8 }8 t4 \* j) n$ J* _' a
酒.....1茶匙公仔箱論壇6 K2 u1 |6 a( K) C4 S( |; ]
乾蔥蓉.....1茶匙
2 ~6 B' O' t: R4 ^" g6 |9 T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 U B0 S% ~ {3 V
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. W# M) O! l3 R [
香葉.....2片
- Q @0 a& n, E6 D5 k4 _5 @tvb now,tvbnow,bttvb椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb. A" f3 o6 S2 T, @8 X* D8 m
芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 R% K# [% o! v: V' R
花生.....2茶匙5.39.217.77:8898# k# v9 S/ N+ ?: A y, X
0 G/ n/ V) y: [1 F. {, p4 n0 d公仔箱論壇
1 s/ [ W* I7 |) Etvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X4 e% ?8 H+ f% a; X) _
魚露.....1茶匙
- A7 X; Y" _7 E4 v2 E6 u5.39.217.77:8898椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ W& j8 n& j' _+ t
青檸汁.....1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 J# f1 `3 q8 c9 b3 f9 a
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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: U, W& f' ~6 ]& y" m0 ]- K" [5.39.217.77:88983.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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% s% c% Z* {/ {/ c溫馨提示：
1 u- w4 n6 D+ Q公仔箱論壇1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。5.39.217.77:8898/ w+ ?' b% G% C7 J) ~
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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