& \3 @$ P0 X, U; Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 ?/ c& t: }( F: |0 O中蝦.....8隻
/ H! @" t8 ?: Q3 a& s a0 m( C5.39.217.77:8898粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f- w% S4 W2 ]5 I# r) n
鹽.....酌量
R. U& V3 A! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
9 G4 [3 ^4 S7 h# a) {( y5.39.217.77:8898酒.....1茶匙+ b7 Q' H8 N- _; v9 g
乾蔥蓉.....1茶匙' L( [9 e% Y4 F. s4 \: N7 }/ I$ M
紅咖哩醬.....2茶匙
1 V( @( u3 Z! ^ z- M4 T! B0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
9 p, x3 G8 r) p3 k5 p+ R0 P香葉.....2片
- I5 Z! F& Z0 ^1 c' d$ Z6 n椰汁.....100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ J( L8 W8 g
芫荽.....少許5.39.217.77:8898/ P* r$ H7 B( Q3 p* `
花生.....2茶匙# p. ?- u- ]& D7 {: d
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調味料:+ @6 b% E; i6 {# W8 ?5 ?
魚露.....1茶匙# F. p0 L( ` j" R& }) x
椰糖.....1茶匙* D, C. X% |6 z
青檸汁.....1茶匙, g9 L6 \: k6 E( Y- E8 s
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做法:. W* u$ q* r7 M* Q0 _" d
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。* {9 K4 B- }5 @; _+ k) x( f7 }# h) g9 x
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 r. _7 T$ Y" O# x
# y6 e3 N1 s$ K5 p! T/ _3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇% q- |" ~8 [9 [* _- z7 F% I6 L
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溫馨提示：5.39.217.77:8898" l0 |) J0 ^/ }& M$ o/ K# \" _& O; p
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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8 e7 l; Y& Y \/ g- B! a+ }6 N2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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