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材料:
( M) i+ d8 i) }) i( O7 N7 N( Utvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻, ^3 {. |: P. T* T$ `8 _) j1 @
粟粉.....2茶匙
, N7 }! s+ T4 ~' P; l6 x5.39.217.77:8898鹽.....酌量: |9 W) r1 Q' L* }1 c
白胡椒粉.....少許
, A; F$ c0 |( C% A6 \tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
' T' @; u" f9 J0 v9 i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1茶匙
& w8 R& B) Z5 N6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙
& C: I3 v% q& q5.39.217.77:8898紅辣椒.....1隻（去籽斜切）" u8 M7 |6 S6 F* ?2 y$ B: _0 D
香葉.....2片
$ [& ~ A1 M5 `! [' R- k2 X5.39.217.77:8898椰汁.....100 毫升
v8 k/ x+ o( K* N3 Dtvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....少許
3 W' e+ m- H4 k# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生.....2茶匙
4 Z+ P' y, E: P) Q% H( Wtvb now,tvbnow,bttvb( Z4 _1 G: X5 c
4 K6 F6 h$ M, f; W9 ? ?2 j調味料:
9 H) M2 W- t! H4 z) _$ K公仔箱論壇魚露.....1茶匙, @$ B7 @1 f. p+ ~. T' L7 a9 z
椰糖.....1茶匙
9 s2 e1 e5 }, Z* {8 U5 ~6 X" q公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙# i& f5 j+ Q) m: J: ?9 [4 K
0 M( ]; {; ~6 B( F4 l2 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇' X( b, s5 O2 H5 x9 x7 a
做法:
/ i- N/ ^; c% e" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb* H2 e% F4 Y+ p( L: g7 L# u' m
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。公仔箱論壇" {4 ~4 J& `4 r( L6 x% u& m+ A
2 |5 L( z/ t( s x公仔箱論壇3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y) M$ w! v7 D2 f4 ^2 Z8 ?: j* z
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3 G7 |/ }9 b% [; S4 H5.39.217.77:8898溫馨提示：公仔箱論壇 y/ j! I0 V: F- N- ~
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。: S: E! ]+ \% {: e1 E( L Z
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
1 m5 }- H! p/ K' s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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