2 Z8 U0 D& l1 H! Q# u3 r2 S材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- F) f7 s4 p% D6 _. k
中蝦.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ F* U r, n a
粟粉.....2茶匙$ E: I5 c/ ]$ i4 [ ]( ?) t5 x
鹽.....酌量
' \ x2 a; K# x! f7 j( G5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% E! r' Q# x$ G3 [% j( v
酒.....1茶匙5.39.217.77:8898$ b& T+ J" F: |+ D+ s. {
乾蔥蓉.....1茶匙
- O# z( B0 f# ^) d9 `! t) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙
+ _3 ^& w1 J6 N q公仔箱論壇紅辣椒.....1隻（去籽斜切）' V4 S3 s3 Z% @0 H
香葉.....2片* g& |# a, f0 X; Y/ v( ?
椰汁.....100 毫升5.39.217.77:8898& R8 p# T* f/ P7 j6 A; a, r0 }
芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" [. \1 E- c) g
花生.....2茶匙- k# Q. r8 H- D
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 H) }" @* h5 V+ A7 ^
魚露.....1茶匙
# j6 ~7 K v" w( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1茶匙5.39.217.77:8898# o$ e; C6 w! X
青檸汁.....1茶匙. d( ]% z) f' C; t" [! h2 Q" m' P
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做法:
: a6 q% s B! {1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
; Z3 ^: B/ j- H0 `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k q- z' A( z' ^8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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{0 H9 v8 E' f! o- U溫馨提示：6 X0 D5 @2 \+ z9 h0 I0 R# q# t
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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7 W; ~& K6 X4 D) ^+ ]7 A t# J公仔箱論壇2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。. O! H z3 \% H, M
1 G" O" W" P1 R# G) \5 K8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。8 ?/ g( |- N8 @! H, y
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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