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材料:5.39.217.77:8898) Q' i( U: o6 k, J" C
中蝦.....8隻公仔箱論壇2 Y. B4 l' ?3 o h* Q5 F
粟粉.....2茶匙
) h' q B% ]2 E$ z' _5.39.217.77:8898鹽.....酌量公仔箱論壇, y1 q0 v* l, D3 p# {6 E" M4 O J" @
白胡椒粉.....少許
+ w" `0 {! U2 W; S: ?tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
D0 f. {; A8 n8 }5 ^. c% j6 {$ K公仔箱論壇乾蔥蓉.....1茶匙
. m- g# A, H- Q7 w" v紅咖哩醬.....2茶匙3 Z2 h! N4 f' R, }
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）7 `6 I5 X3 E5 z5 }2 t, ?+ i- i
香葉.....2片5.39.217.77:88983 o* ]8 c- j- [8 N6 [0 n% p- U
椰汁.....100 毫升
" ^; A1 @2 j$ [3 ?8 N8 i公仔箱論壇芫荽.....少許公仔箱論壇4 P+ R) }* n- v3 M; N' {; y
花生.....2茶匙5.39.217.77:8898% i% c7 M8 s+ m) F Z" {( _
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. e+ _) o8 t$ z* p$ U& d4 K調味料:! A: O3 P \. w& P
魚露.....1茶匙
* G% V! E0 B4 p" ]0 p- l& D公仔箱論壇椰糖.....1茶匙2 ^& d/ ?0 I# }9 A) U. c
青檸汁.....1茶匙5.39.217.77:8898, b& I' J2 K" A- b
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做法:
1 U0 g' K) i8 l7 \' H( i- t3 l1 J" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
" ^8 y9 y5 z# K" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ E; a5 z- w
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& l5 ?% v5 J: R
4 x" Q8 N+ l4 Y/ f+ x# ytvb now,tvbnow,bttvb3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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' m* H) O8 c4 T6 s+ ztvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
4 u: M2 f& e9 s$ s0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。5.39.217.77:8898& j; x& p2 D4 ?2 V# c# \. |' }8 R
- C0 e) \* M+ J: z& L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。* r' ^ r) V2 L% j
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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