' _4 N o0 o2 U8 D5.39.217.77:8898材料:
: g1 s, d+ w% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....8隻
! ~' u$ s3 E, P& E3 n& m* rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙
O! x- s' x, g- I) P鹽.....酌量
( w& S* x/ n/ L: I白胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ v; e8 T1 t! Q( [9 t5 |7 c5 X
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 m) P: t. g) M% f# M1 _; L
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* M1 T: `" |& m1 T9 ?
紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A r* Y4 q$ N1 l9 S w0 M3 Q8 j
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) B f1 M' c) ^7 @6 o$ K1 m3 U; S
香葉.....2片
/ i% l" f8 `. c0 ~: Q6 k1 w# T椰汁.....100 毫升
8 \# M* ?6 Y( Y! h9 `公仔箱論壇芫荽.....少許
8 M7 A r- f+ X花生.....2茶匙
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) ~9 L3 T$ `. l% I- n公仔箱論壇調味料:
5 L& ~; @9 z; v" W0 h) c公仔箱論壇魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d7 X; B& p: W# H
椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B) w' X3 y4 }6 s
青檸汁.....1茶匙4 R0 z6 N8 o$ |5 D
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; T4 B) N) ?$ N7 J$ ^做法:
$ Z4 B3 V4 Q/ V# X3 E1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
% J2 _' J; m: |6 h- L% t& y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! F3 t& U- i! h
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 ~* a$ V1 R/ W# t0 @
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ |- y9 Q% P2 h2 r6 f
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. S2 d# U$ G+ }' `2 A
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。tvb now,tvbnow,bttvb/ o# R2 ]- I3 ` m- k! i
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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