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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 U t1 i5 w, k8 Z6 q2 g2 M
中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb" X4 P6 {4 J4 y; [5 d: t- Q
粟粉.....2茶匙公仔箱論壇: C1 h; N# t# S- P7 Y! f
鹽.....酌量
* y/ V: X2 {, t- ] W白胡椒粉.....少許5.39.217.77:88986 N. x9 y- Z; s2 {8 F
酒.....1茶匙' e( W; Z; G) @6 j# W# B
乾蔥蓉.....1茶匙
' F) D/ b! f: h% K% y5.39.217.77:8898紅咖哩醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 ]9 Q9 V j8 _
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）5.39.217.77:8898& m& o5 i' |- p l
香葉.....2片
* O ~; G4 P6 y! {% H+ M9 S' _椰汁.....100 毫升
! \5 r3 H0 s, x9 R+ k# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....少許公仔箱論壇% I0 k" J; ~& r: R9 ~1 u
花生.....2茶匙. u' J. V& u: R8 V/ t4 u$ y
5.39.217.77:8898. Q. U1 J& V+ L1 Q- S9 }
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調味料:
$ q5 n/ T5 h8 V* A" m- M魚露.....1茶匙+ I- f% N- q/ [. W
椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- N; }8 S/ a" w, \" Y
青檸汁.....1茶匙
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& W3 \$ z* ]+ A* ^& p公仔箱論壇做法:
/ ]# W* O1 K! K: Q! K- }1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 I' @ L% I4 y4 C
2 t( k. P% P6 \0 ~8 }, h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X' C2 Y6 x) s0 w! f7 w
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。4 G+ X5 X9 X& R$ E' x( ]# a. U
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' v! N5 I1 f/ u" b2 J0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb& x! x, ?& E+ t: c
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。+ D( W* z. i& E; l
F" O6 K, D+ X- O) b$ }; a3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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