' y9 h; \- u* H$ |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 p! f5 y, j {' ]6 r中蝦.....8隻
* g7 z8 O, |7 k/ }8 L% x3 G粟粉.....2茶匙
. v& F, z# Q6 m4 d& f5 S5.39.217.77:8898鹽.....酌量公仔箱論壇4 p) w& Z- ^- k5 ^) Y2 p0 w L0 c) l
白胡椒粉.....少許
/ A/ h- k# B0 [- F& ~9 E+ d5 ltvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ c0 `9 F8 L5 L ]% p
乾蔥蓉.....1茶匙
) W3 `/ o& h3 k5 D% ?5 ttvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....2茶匙
, j- r x" P9 H% b紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
a, N0 r* o" ?. b( |公仔箱論壇香葉.....2片
/ v U- d0 Q6 D, w3 F Q公仔箱論壇椰汁.....100 毫升公仔箱論壇6 C3 K5 s9 M5 E3 G1 F4 ~1 k1 E& x
芫荽.....少許9 a# v: c/ _* W$ N! o; b- k
花生.....2茶匙
5 F- _9 E' V0 s, R5 A# f7 W公仔箱論壇
; O5 u. J4 Y$ e, a公仔箱論壇
2 X- c2 B# Z# [' w調味料:
6 u9 D+ m. ?1 `魚露.....1茶匙
1 F# k7 g2 p8 O3 ] E/ e: f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1茶匙( }9 C1 W$ {: U. k7 y+ h3 V
青檸汁.....1茶匙
7 {* W) W% R+ g& _( A% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O5 g' W3 G D; B- r6 d公仔箱論壇5.39.217.77:8898% E7 x' W% G, Q2 G
做法:
1 F0 ?7 l# _2 n/ z7 p# c# n: v1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
( C4 P$ u3 ~, y1 Z- w; @) @5.39.217.77:8898
8 M+ r0 M2 z) X$ t; p2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
6 ~, ^" F6 x3 O, q; mtvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 r, c3 V. c/ P5 {( h! l
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
9 l: B4 P; q* k1 l/ @
l* C: i7 p! Y9 |公仔箱論壇& W+ B# X5 e m( D: m
溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ Z6 @5 b! m u+ p
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
4 v9 }. f/ {4 F9 N公仔箱論壇公仔箱論壇" V) Q5 A* C3 M0 p4 a- T5 \$ T" I
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。2 J: J0 i4 E2 e$ C8 n9 B+ i
H& w! g" T) ]$ F; k( M& [6 c9 \3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。5.39.217.77:88987 c+ Z) S4 ]- A& g- j
0 Q- q9 ] u3 \0 y+ o! W8 O( p' Y+ {
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 