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材料:
7 c: D* t# V) X1 @$ P公仔箱論壇中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% M' r7 b/ T! N, g2 ]& p
粟粉.....2茶匙
~: i% V% r0 Q( A公仔箱論壇鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 G. T ~' z4 R, U/ e4 @
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! `( W- V" B8 E1 U' _
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( J, V5 x; g! v4 ?! X7 C* L
乾蔥蓉.....1茶匙
- d% |6 m3 U* j% e& Q5 f公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙) @/ U# C$ k) u# l( X' [4 ~
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）5.39.217.77:88983 x, w2 G7 W1 { g: W
香葉.....2片公仔箱論壇/ h* M, F2 ]4 ?* V% _7 J3 U
椰汁.....100 毫升9 g) C+ L. K0 ~$ ]2 g2 O( M' j# J
芫荽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 G8 l2 S2 E" Y7 Y$ {
花生.....2茶匙 m* |* R8 v; @5 E* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 c: V2 q/ u+ @1 E" [$ B& @
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調味料:
- N7 d* d: j- s5 s5 S魚露.....1茶匙 _3 a' q9 k: O0 j
椰糖.....1茶匙
% r2 _# D" ]( b/ T: u8 A; y5.39.217.77:8898青檸汁.....1茶匙5.39.217.77:88985 O- P# T/ Z0 V
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做法:
* a, s- G/ [% E+ D3 H$ K @公仔箱論壇1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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! a% ?+ I, F6 C- R1 U; q2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。5.39.217.77:88988 l$ h: J: v' A: W) k: f* F4 h
0 d8 w# ? i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 L0 f1 W2 ?" S% x
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( F' T3 y3 l3 F. t2 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：5.39.217.77:8898( {8 V! s4 b n( {9 [. Q
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。tvb now,tvbnow,bttvb. u$ b" C5 L( o5 T8 ~5 W% g3 p0 c) f% k
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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* C( B/ u6 r! |) A. v5.39.217.77:88983.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。公仔箱論壇% [. c& b. ^" D6 i; H8 n' y3 ?+ T
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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