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材料:公仔箱論壇4 {+ |0 Q. I' O: c
中蝦.....8隻 h5 [! S/ l7 O4 ~
粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t. ~0 t0 G, ?
鹽.....酌量
- p3 ]" O& H& F$ F3 Z白胡椒粉.....少許
# C1 \1 K& @! [2 c, }* r6 \, b酒.....1茶匙
" y4 m Q$ j. d+ n1 i乾蔥蓉.....1茶匙
! L4 p+ D$ R) j' b! I& A# t' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙公仔箱論壇 \/ Q6 a( p* ^+ X
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
- a& g# V2 Y* C2 N/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片: \" W- _1 }1 C
椰汁.....100 毫升
* A8 z! k/ V5 {* N4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& N0 q9 N4 Q' u0 s! g: i
花生.....2茶匙5.39.217.77:8898% T0 ^* Q; \& x+ k- E
) t( y5 u# J- g0 d! j+ _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J- S, ?4 r' E$ b2 ?! u調味料:公仔箱論壇9 r5 a% Q& v3 A# p7 ~( Q
魚露.....1茶匙
; [9 S4 Q/ N' M5 ?tvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙公仔箱論壇- u: S6 b: C) m& d4 @6 y
青檸汁.....1茶匙
9 R) L8 v" B3 R& X1 R# S2 s+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 n3 h" I* z5 q- b9 c) B" h5.39.217.77:8898做法:
W x; J# R" w* |8 ?9 T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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9 @0 c/ g' j! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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" p) W4 ?# U1 s% o3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：5.39.217.77:8898% j; c; ~( _- B, k8 l" e c
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。tvb now,tvbnow,bttvb& U' P8 ]2 J' g4 P: k4 }
$ w% |7 B3 L9 A: o" @2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3 H+ ?. w+ n p( k( D公仔箱論壇3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。5.39.217.77:8898* J3 b6 q4 n( Y0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ U X) g" k
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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