公仔箱論壇* H1 P+ j: U$ C1 G* \" ~2 n
材料:
5 F: B5 }+ \7 i5 M# C中雞翼.....8隻 5.39.217.77:8898* a' ? [* d4 V
中筋粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H. ~% V6 p# [; V& l
香茅.....1（只用白色部分） tvb now,tvbnow,bttvb+ {' ` y+ ?; ?$ ~9 m
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醃料:$ C+ T! i# z. w/ s
美極鮮醬油.....1湯匙
4 `! y! z: i4 `/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" C7 _5 r. K' p" W/ q
蠔油.....1/2茶匙
9 j% E* F6 ~$ ?9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙
% ~: m) h: o0 c0 S4 Q& S$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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5 y Q2 w4 n/ X! x1 p+ f/ u公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% }+ R) d) i" |. L$ o
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ [. s5 R: _6 K6 b. W% L5 M
6 O2 ~+ S( d2 @( P, T; Z& mtvb now,tvbnow,bttvb2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
5 W3 D: ]. A# u' m3 i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：
9 S" E4 `2 y8 k4 Q' A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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