5 E" _& V8 B3 j5 l6 d) ]材料:
$ D1 j) P& E. _+ N. `公仔箱論壇中雞翼.....8隻 ]; L. S2 C& K; t
中筋粉.....2湯匙
, M- w2 }/ O1 `, u! ~& G; Y5.39.217.77:8898香茅.....1（只用白色部分） tvb now,tvbnow,bttvb7 P- B( {- r; O) e0 V
+ D- w' d7 |, w' I9 a+ m: G5.39.217.77:8898醃料:
' j3 k4 Y' B8 V3 J1 ~, t% B% V美極鮮醬油.....1湯匙
. [) k; h8 k& c& _- }tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇5 u& ^ o! T( t6 A9 \
蠔油.....1/2茶匙7 D% r% X i2 @; a& R/ _+ A
酒.....1/2茶匙, O+ L3 o1 E6 g0 ]
胡椒粉.....少許2 b8 Z; N) b( } A5 J4 g
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& K) M X0 \2 a J5.39.217.77:8898做法:( x3 R- M7 s C1 i8 P; n
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。5.39.217.77:88988 x' U6 J+ t$ v2 e& ]- e
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 {' X4 }8 V8 \
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。4 C& S' P& x. k* ^
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& S( }! W# l6 h$ H5.39.217.77:8898溫馨提示：
C$ [! D8 _9 p8 U公仔箱論壇1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。8 V' a, o2 T+ s/ w1 H& W
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！5.39.217.77:8898; ~7 a! i' ~; b
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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