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材料:. d# {( W8 L4 d: t
中雞翼.....8隻 5.39.217.77:8898# } a- y" b6 L! W
中筋粉.....2湯匙
, g, r" S2 n7 G公仔箱論壇香茅.....1（只用白色部分）
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/ [. j7 @& w a _0 o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
4 |* Z+ ~' ~* j- [5 j& p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙
; t( F$ `& @ x# d* p公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙
: H, D# F( c4 t8 C/ H- G5.39.217.77:8898蠔油.....1/2茶匙
& O0 P* ?0 z* `9 O公仔箱論壇酒.....1/2茶匙5.39.217.77:8898- R/ x7 t' P1 V! h9 @0 c8 m$ ^
胡椒粉.....少許) i( u" ]7 w* h L9 U( I& k2 F
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做法:公仔箱論壇! v' p3 N/ L/ v" J. ?1 D- t" k
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。; m3 I+ @0 R, c# w! R
3 I% i$ S# }6 y( F& C2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
: c' O( m; X8 S `& W5.39.217.77:88983.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：
0 e3 @0 z1 {5 M# E$ i4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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; [! l$ H5 \( {; q9 z5 O2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; a' D& n; M. w& t( R( L
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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