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材料:5.39.217.77:8898/ L- w: a- E* k. x" i" B
中雞翼.....8隻
1 G2 Y8 [. c% `( D0 J5.39.217.77:8898中筋粉.....2湯匙
1 e7 _' a. ?& E' b6 U0 i+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1（只用白色部分）
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+ j" i$ a9 L' P/ _8 I7 M醃料:5.39.217.77:8898' Y* n7 }- q+ V( D7 K _
美極鮮醬油.....1湯匙- q: Q2 ?- I) l# |$ ~2 X
糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% F6 B1 \" m: f) M
蠔油.....1/2茶匙
3 p: \; u/ W9 S酒.....1/2茶匙
$ X6 f1 i' P. i( d% w$ B6 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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做法:* A4 ]* \( i+ M3 j9 Y4 E
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。4 v9 N r% }9 l# ^$ ? `
( t# ?& I% X8 v3 G7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* ]0 q+ q4 V; e
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：
% Y5 p8 I( e4 {. H( Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！5.39.217.77:8898: |$ {& A$ ?" N V4 o8 O* k# A
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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