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材料:
6 H) D3 ?( L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中雞翼.....8隻 tvb now,tvbnow,bttvb( V3 @1 j- ~. {5 x: l
中筋粉.....2湯匙公仔箱論壇) Z" X* F0 ]+ ~' }
香茅.....1（只用白色部分） 5.39.217.77:8898; p) ~7 r, T& N4 p
3 W& P& X6 e+ `: etvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 b( D: t" w9 O& |0 M7 H) A# p& @# [* g
美極鮮醬油.....1湯匙
9 V$ g0 R' i/ Z1 ]* t9 ]9 V6 h- ]公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙5 ?5 p8 c6 j, g- i
蠔油.....1/2茶匙
1 `: Z0 ~/ g3 P, |$ i公仔箱論壇酒.....1/2茶匙9 @; `6 b% ~5 J# e- u
胡椒粉.....少許
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# D; H. Z+ E$ W公仔箱論壇做法:7 B9 x2 y& e, |+ Y0 |$ Q6 a$ k6 v' m
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。公仔箱論壇- p6 v, f9 z H! \! U
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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" ]2 g8 K z! m2 Z2 W( `8 q7 `溫馨提示：5.39.217.77:88987 b! m4 I* g- S9 Y
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。 }2 G; F" G R9 @* p2 k8 K
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！5.39.217.77:88982 |, V! o" G$ V6 c! {7 N
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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