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腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' g2 Y' I3 |0 n
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公仔箱論壇1 e9 T# n; N% C" ]
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' G& Y" ?- w0 ?" I" o5 B1 g
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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做法: T) {6 ~3 N8 L
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。5.39.217.77:8898: U `3 w' ^* _( b! V" s
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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& e0 y6 ~+ c1 f0 p4 E" htvb now,tvbnow,bttvb3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。公仔箱論壇6 J3 K+ F x& B$ P
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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