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材料:
" u" o) s2 w# P. c' h% C5.39.217.77:8898腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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" u( o' q/ r5 M) N8 k; p公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 q) L% n b( l- D+ ^! @" D' x
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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做法: * n( D) M. q9 `
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。公仔箱論壇' i* ]" `5 ?) E
$ a5 `; a0 r4 \2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 q7 ~2 ]3 D2 k+ l
; A& g. s4 h, H6 |1 x0 T7 S3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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