9 D! t( c/ I$ Z9 L% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j. P2 \0 b. V2 l+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 K/ W7 p) p/ G# S! W
0 J: C6 `, M- p% l& \
/ ?/ C% k! z. f/ I* ]7 N2 c5.39.217.77:88981 O# l+ Y2 c: J1 E. \2 |
+ [3 p" T) Y! ]( l2 m5.39.217.77:8898
2 y1 f. k9 G! Y' j0 l- v$ A: atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 i, A. M" ]9 Q) y' ~
tvb now,tvbnow,bttvb* e: H) N% J; j
早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦~公仔箱論壇( @: B* O$ c/ H( Z; p+ C
5.39.217.77:88985 K. G: t' K3 Z; {
眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲<米芝蓮指南 香港 澳門>頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢!公仔箱論壇; q0 k2 ^" E d6 \
! b/ V# I) d+ [tvb now,tvbnow,bttvb這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。
* Q5 m3 m( \4 Q1 i( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?& i6 q# a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。! w, z" E1 Y7 w6 d" `+ ^1 x
tvb now,tvbnow,bttvb! V4 {* Y" K/ {( \1 E7 K) x' P
喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。
) u/ k, V: Q, R1 r! K4 p公仔箱論壇
' ?4 c+ w: [( F1 K/ j R先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎?公仔箱論壇0 w$ N, e; m1 S+ H
公仔箱論壇* t5 t' \8 O1 Y4 ?
在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦!! XO醬很香，帶點微辣，好吃啊!!, J1 e* e' R6 R; J X: R
tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ R4 U! e9 ]
在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊!!??
4 A) Q7 m( o& z7 Q" d2 k( x8 V! `0 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- C J2 L2 s( J; l2 |6 w9 F: r
法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。tvb now,tvbnow,bttvb1 R; b1 @" k4 x, _5 E1 n/ Y1 l
: P. E6 n5 V; |6 A2 C$ e! r$ [
薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。
5 y+ q G( p. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ O7 y* w J+ b
羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚!
( @1 W0 O( g9 `; A: L: F5 n
( ?# P; Y g& D/ ^0 O e4 @6 j; o脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆!! XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: n0 C7 A5 l a0 s& N
/ Y( }% d: A2 ]5 W5.39.217.77:8898在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。7 ` J3 ]7 a: `; u. l! L
公仔箱論壇8 P6 f6 A1 B6 Q( z4 e
脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。5.39.217.77:88983 e9 A& W/ e# w( k1 `/ j& c
+ R4 g5 E: H. W' U1 M1 y7 K3 Y8 X- ~5.39.217.77:88988餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。
' A* F/ G0 A \' v5 Z6 n1 `, s! Ktvb now,tvbnow,bttvb
- y$ o& s z+ X& Z牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。
6 [2 q2 U" t& G) o' m5.39.217.77:8898公仔箱論壇" b& |+ p s0 P3 Y) u" y. q$ Z4 ~
櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。5.39.217.77:88987 G. M& k7 T1 a: H; _$ [# n
+ n) Y/ l7 j% F5 }3 o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃!!公仔箱論壇6 T' E+ U/ w6 X8 v% r8 S9 c
% |# e. o2 b6 ]! _5 ?7 X1 n吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢??5.39.217.77:8898/ T2 j8 H3 p2 W- {' x* Q
; g0 ^! } M Q3 E3 m% E公仔箱論壇白玉無花小鳳酥配香梨雪葩/高力紅豆配椰子雪糕
0 F) u' l0 o+ u4 L4 b" @, \公仔箱論壇小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢!! 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。
; z: F" z$ A' _$ D8 d公仔箱論壇* ?, n& T2 c' h! @( g2 [$ P
一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢?? 師傅說這是他們的秘技。^^ 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。0 k: Z% e! }' L$ W6 K
5.39.217.77:88981 s0 G7 a4 [- Y7 `) ~8 C
最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。
$ y0 `0 u1 p/ N6 y2 h8 D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 v: I3 A$ C
我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。
7 j) ?) q4 _5 r
6 T3 W+ J8 A( ?" Stvb now,tvbnow,bttvb8 The Eight
. w: a% o2 B% _- r. S a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰新口岸葡京路新葡京酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 {. C* C4 [ w6 M; s' c5 ?
營業時間︰星期一至六11:30-02:30；18:00-10:30；星期日及公眾假期10:00-15:00；18:30-22:305 r0 B( k1 B3 u1 s. I% ]# A4 O7 [
|
發表於 2015-5-18 01:19 PM
| 