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[西式食譜] 咖哩螃蟹


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6 j" Z3 e7 B, M2 ?' xtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( c, N! ]3 n2 b+ i
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螃蟹.....1隻
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7 ?6 y; S& {9 F/ k8 l; e* wtvb now,tvbnow,bttvb2
( @' g' i1 X# E9 u" ~5 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....200公克
8 h$ A6 l" a& V4 |1 [: U1 I% G蔥段.....50公克" y! k6 P; H, c: p* }% b

! k( b' b- ~, k5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公仔箱論壇0 Y! a( P- v9 g4 ^1 o. [7 H3 V
紅辣椒末.....1大匙
1 F! o1 _: l- b% ]: t( D3 a0 p紅蔥頭末.....1大匙5 n( A0 B) m% |3 R# Q
洋蔥.....1顆
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: R, I% j% C; j; |* [8 m7 N+ f8 H香菜末.....30公克
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% h) u! \. ?8 J% e, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' w- D5 k4 p5 U7 y( `' m
調味料
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咖哩粉.....4又1/2大匙- j, Z  F, }+ S' Z1 X
糖.....2又1/2小匙  X3 t) f. L. K1 @7 m
   
6 V- b& q' I0 g6 ~' ]2tvb now,tvbnow,bttvb; C" [6 k7 D" f; H9 l
魚露.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( K% n; I0 L" G4 m# P4 d
醬油.....2小匙
" ^2 c( k( ~1 Q5.39.217.77:8898椰奶.....3又1/2大匙
- ~3 j% F; n: q9 {7 `高湯.....300㏄
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1 Q- X  i7 S9 \# @+ t0 g公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898, ?) x) K3 C  _! K8 J' G! c5 v0 B
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2.西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段;洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W2 g  d6 n: ?( b" E

- _8 c7 o& @! ?+ ]+ x5.39.217.77:88983.熱2大匙油,將螃蟹塊沾上麵粉,放入鍋中,用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘),起鍋備用。5.39.217.77:8898' U" S. {4 B5 o# {6 y7 T
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4.熱油,用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香,加入調味料1,炒至咖哩香味散出。5.39.217.77:88988 b; U4 ~7 x/ v$ X  a& V- c

/ Q- ^8 |. _/ [9 H2 J/ g9 J  t5.39.217.77:88985.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中,用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤,撒上香菜末即完成。
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