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材料
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6 x# g7 U1 [. `" m F7 T" _' R螃蟹.....1隻) z2 Z4 Z. O& j% Q5 J3 A+ F# l
麵粉.....少許& s5 D& H% J3 {2 g( q% B: ]/ t
5 ]! m. L1 g! u* m+ B: s6 j$ v公仔箱論壇2
& n7 C4 S2 x. ?7 a4 [4 l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....200公克
2 d+ w/ F5 `2 u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ [5 x$ _1 s' Z2 J( X
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紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _" t# d3 S" R% T; R" N
紅蔥頭末.....1大匙: L8 K$ `; A# c$ H, _: {
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb) |% ^6 Y5 m* j( l
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& T, H) X: x" M7 f r香菜末.....30公克公仔箱論壇, ~7 R4 w0 Z x% h
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調味料
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. S. T% C. o% m咖哩粉.....4又1/2大匙/ t! i3 x9 f7 B2 }
糖.....2又1/2小匙0 z" a) E# D4 P% F, w8 z
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魚露.....2大匙
# t. X6 r: H, d/ U% E5.39.217.77:8898醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `( Q: b2 u/ j8 Q( m" ~: f! s' M
椰奶.....3又1/2大匙
7 p+ o5 j! q/ {8 a6 a$ ztvb now,tvbnow,bttvb高湯.....300㏄
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1 N# V6 ~1 G/ w0 U+ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法 X& _4 e3 @! T. |
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 n" Q. f- `$ {/ W, M
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。* K* ]3 F# c, T; m
1 o* ~' u) r- btvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 o) W4 [3 e7 p4 m& r
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。7 l4 m0 ~3 N( m. G
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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