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材料* e6 O* u- U+ Q' K% l. n
白飯.....200公克
4 [( [& K9 L$ ^6 U2 z" g大骨湯.....700㏄
: S" ~! v+ W- w6 a6 q7 B6 |碎牛肉.....120公克
5 W1 K1 R% S" g. Q, U4 rtvb now,tvbnow,bttvb廣東A菜.....60公克
+ B8 g8 g y* f- Y$ _$ P% i公仔箱論壇蔥絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 ]$ M9 d2 x5 B: y
薑絲.....5公克
0 k* R; j& i6 n$ L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆
. I( i) U5 { a& C+ f公仔箱論壇' X- f" `0 b& {$ V# P( M3 Z* d
調味料
% N5 B5 w' h# C" n鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" T8 K0 R2 u$ ^! v) f
白胡椒粉.....少許
# f' A0 H9 t" s/ p4 J香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q3 H1 p- O7 H' Z
6 |+ [* o4 K5 i& p* C9 T( |1 o: [
! k# v7 U- u( l; }' U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb作法
. D A+ L' w: i# b) Y1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。: ^) G3 Y/ E; U \2 e' Y. J% K
+ ]# k" p. V8 ^3 [! e) ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。公仔箱論壇' y, ?: ^3 b% P, u% }, e. s$ q- a
' P7 ?5 R. l y) \* otvb now,tvbnow,bttvb4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。0 Z) U( Y# I w6 Q6 L
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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