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材料9 Q& z, d$ E r8 S
乾米粉.....200公克
! K6 a3 N. p/ s3 M豬肉絲.....100公克5.39.217.77:8898( r7 u3 w/ J, y5 L
蝦米.....25公克; v6 N( [+ M! a3 n3 C2 A2 m
香菇.....4朵
! v4 M7 k' L5 V2 o; c+ _3 C" w5.39.217.77:8898高麗菜.....150公克& g+ g% p7 l, m, j+ w4 s3 E( B
紅蘿蔔絲.....25公克# @. q" E6 M% ~- g
紅蔥末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 L( y k, o% J! q4 a: {1 `
芹菜末.....20公克公仔箱論壇" Y3 _4 e8 }) x. V
水.....100㏄+ q6 L: j' g: O% \( L$ ]5 j
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9 }) _# T: N1 T4 B Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 L( a+ q4 R1 h0 N( k2 g$ C; b
醬油.....1小匙
- @4 O, g5 b9 Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1/4小匙: Q/ W3 f3 X3 ~ `
雞粉.....1/2小匙
' ?# h1 a7 ^/ Q) g, R1 d5.39.217.77:8898鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% [: { T5 }* q
米酒.....1大匙
5 q+ m+ O3 `; q5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/4小匙
, \! L- V2 H3 _% i公仔箱論壇香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 ?* o: Q$ L: F0 ^
醋.....1小匙
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( Q8 M, W* ~: a B6 {" L5.39.217.77:8898作法2 h9 p3 \$ y3 _7 k9 ?/ ~, D7 Z$ ~
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& R4 \- @- W% k
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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