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[中式食譜] 肉絲炒米粉

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材料公仔箱論壇, ^  E. ?* o" ]5 W2 g/ y- Z& H
乾米粉.....200公克
5 Z; n2 m& N6 m, x. r+ U' H公仔箱論壇豬肉絲.....100公克5.39.217.77:8898( G) N( F  m+ W  l: e4 T
蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb, E4 N& j6 B+ [0 X2 }2 K5 d
香菇.....4朵
* ?4 `' H/ h5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....150公克
" ^# d: F' q( w2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....25公克
# g9 @& `3 f4 D5 M, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 U; y" B. c# @9 c+ A
芹菜末.....20公克公仔箱論壇, Q0 {& R$ J8 K4 K
水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- |9 q) D% k0 l3 o

8 f2 ^1 V$ n+ W* k6 o5 o+ `5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 v; G! A  `# {4 ~+ Z3 C* z
調味料公仔箱論壇6 M! r' @8 F3 `. l( w4 i
醬油.....1小匙公仔箱論壇& R$ p7 T2 n' v1 b) t0 {
細砂糖.....1/4小匙9 M8 V" V- U# W( Z' E3 |; u& ?8 A
雞粉.....1/2小匙1 I, w& f; d' i8 O) T) ]6 F5 C
鹽.....少許% |8 M$ X; ~1 O# G- E( X
米酒.....1大匙3 c' j* z# I7 G* G3 l
胡椒粉.....1/4小匙
# w3 l- _. W! [. Z1 L! A8 c0 N$ f5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ t- T9 b6 m5 c/ w# c
醋.....1小匙
+ u9 m1 T3 U, |0 z* f, k" M# \9 I公仔箱論壇; T/ u/ f; D# W7 {* S; ^$ ]2 C
tvb now,tvbnow,bttvb" @7 s& r2 W% S; Y( b% L: O# s: k( q
作法5.39.217.77:8898  T5 C( f) O; m! ]+ p1 V
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。' F; K; \6 ~9 P( T+ n' Z  W

  }- }  A! G5 y1 e. T& _2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。/ o! ~8 `# c' Y8 Q( V$ F2 ?

9 r" A" ^! L7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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