) ] n2 S" T1 Q' O$ n' s材料
7 E& f/ \# R. G) X- _$ {乾米粉.....200公克5.39.217.77:8898( g- [: a( I# F
豬肉絲.....100公克公仔箱論壇- _5 v8 B* U! ^8 w' Y" L
蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& P9 u( h8 l7 z* Y3 ]& X
香菇.....4朵8 K$ ~6 z' T- r: C8 m
高麗菜.....150公克
% c5 {2 b9 C1 Q# s$ h. s" x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....25公克
( }' H: s; e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克/ Z5 K6 ]: u& A; L0 M8 }/ U5 {
芹菜末.....20公克5.39.217.77:88985 H; d. I, h: I: i6 Q, q
水.....100㏄
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5.39.217.77:8898' h! ?" M3 G T. w5 f' U/ D
調味料0 h8 k8 Y7 W2 J+ s0 N! E
醬油.....1小匙, ^7 b9 b& l4 v' s- [3 r
細砂糖.....1/4小匙
% S- m6 m3 I+ H( p4 {: I9 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 |9 d: b8 O8 [& f8 q0 u* k& Z% I
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! Y, G3 u/ {$ I
米酒.....1大匙7 x8 t& S% r' S" T# [4 L
胡椒粉.....1/4小匙- E3 C& F) t; j% _- W- `
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 \: A9 j+ s5 W/ M5 r$ {
醋.....1小匙
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作法公仔箱論壇; [/ f; H: }- Y2 B3 g/ J
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。公仔箱論壇# F9 d/ S; Z8 f- d2 i( X+ {5 O' H
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。5.39.217.77:8898* }7 _& B: g( s( k& T
& I, T/ A4 R4 V* _2 F/ u3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。2 z9 j7 ` x7 H3 A6 A V C! @
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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