6 _" X# {. S' H! s! M2 _9 `0 _材料公仔箱論壇( g* A2 p3 o2 v$ c9 d; G
乾米粉.....200公克5.39.217.77:88982 P. P7 Z0 ^: s, `, f2 q: t
豬肉絲.....100公克8 j$ W0 E1 B2 \' h& K! \
蝦米.....25公克
x) \6 j+ z1 C% Y. E$ r5.39.217.77:8898香菇.....4朵tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 ]$ H" f/ C7 D
高麗菜.....150公克
" [. G8 y$ w2 G" b; x, Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....25公克
5 V9 @ N, L8 m9 U) \* {2 b* ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末.....20公克4 W9 c* {8 J7 {5 z
芹菜末.....20公克
: y% K' N1 ~: ftvb now,tvbnow,bttvb水.....100㏄
5 y% L9 ?) w; e8 v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y) V0 \+ j, Q$ h% B5.39.217.77:8898 G& h$ ?; l. M' U* r0 b
調味料
: O6 }6 ]# B& J# u2 U) j y5 S$ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 g+ ^) b1 J" W6 t' m! n7 b q
細砂糖.....1/4小匙
1 L6 l3 |% @2 n7 V. Y) B E雞粉.....1/2小匙
; Y/ P2 q! G3 T2 _/ stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
& R' @) P, s* ^; @( d7 _' ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇* A3 ^2 M! t1 I! I4 B, y
胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇% ^9 W2 Q6 ?4 P( n% t. c: J: H
香油.....1小匙公仔箱論壇! A2 ^! O3 f) k H
醋.....1小匙
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作法
* s5 i. J& [, k, X1 B7 t( N2 L公仔箱論壇1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
5 Q' S$ j+ t9 Y9 r6 Y* v& w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {* U1 H+ V$ Y) k) t" U( k1 F2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
* |3 D4 m! D5 J: z7 O STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- [ I5 p8 A+ }, X
3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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