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材料
6 e* V4 ~0 |' t5 r5 u. h/ E5.39.217.77:8898乾米粉.....200公克5.39.217.77:88980 `4 v$ g3 c! T. n' ]+ o; c( b
豬肉絲.....100公克
* A( V9 S; Z) s5 C9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....25公克公仔箱論壇' ]0 z- v4 K+ c- ?; e* N
香菇.....4朵
$ y$ M/ }( E( l, T2 j* z5 [) D/ C高麗菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ a, C6 X) L
紅蘿蔔絲.....25公克. n! O' A( ~7 C3 P
紅蔥末.....20公克
: }+ ]8 D* D8 u, ? C5.39.217.77:8898芹菜末.....20公克
5 t1 ~+ T9 L% \8 t4 v2 D) R水.....100㏄
. k' j) b9 d& M/ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 P, o( c9 x2 T) T4 b+ h0 j8 [
5.39.217.77:8898$ x8 W, {+ @: U
調味料7 Q# N6 O( [2 e
醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! v$ A& q6 T/ L6 J. j5 s- X6 Q
細砂糖.....1/4小匙0 W* H# `2 D$ K1 o" I* w* n, o/ l0 j) o
雞粉.....1/2小匙* ]4 J ^( @$ N7 I9 B& J6 G
鹽.....少許公仔箱論壇$ g/ v3 b. V& T" e' E0 J( L7 {
米酒.....1大匙
. r" a1 c+ U9 b8 X8 W4 h$ Q stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.77:88982 c+ l. r! D" b: u, }: F
香油.....1小匙
) E S9 u. m* w1 {) J5.39.217.77:8898醋.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 \# Y4 o1 x; o( v- ^+ _) Y) p2 j
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1 u3 D8 d) ]" Y# C作法8 G) ^* [) B) y
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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/ M7 o. u5 W' K; D3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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( ~/ M3 B7 d3 ~9 R7 C7 J' G3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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