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材料" K2 e4 [& @& q& Y& f: N, z3 R2 n
乾米粉.....200公克
" h4 b/ Q( ]% a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....100公克公仔箱論壇% s; n, s# e, h% L! e1 v9 S1 |' I
蝦米.....25公克5.39.217.77:8898" \. z1 J5 }" r& }0 V3 t" _
香菇.....4朵公仔箱論壇! s. s3 H' _" i2 S& B2 P: A
高麗菜.....150公克
$ S& v; t# `' l5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲.....25公克1 L: P, d/ l" Y% H6 S" z
紅蔥末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) P. b( s7 k
芹菜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, L8 D8 R% ]) X+ h+ c
水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. m( N/ p) u' V" e% |8 T/ H& A. c4 p
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 y) B* [0 z! L: n: Y& h
醬油.....1小匙: _5 G! W4 K, `
細砂糖.....1/4小匙& F- D' f" R- l
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ t3 g, I% t2 X' K6 s
鹽.....少許公仔箱論壇1 Y% \: B) ~8 {+ O- t
米酒.....1大匙
; f u1 D0 p0 c( c( [1 X6 ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙# j8 J' J+ Q5 N6 ~- b" {
香油.....1小匙
% L8 y Y/ p: O. [醋.....1小匙& ?- ~% y2 r; g+ A V) o$ j
0 }0 k. y! c% A) t2 ]" X
- f' Z, @0 Q/ @) K3 ?7 m8 y作法
" p+ M; h: |% [7 W8 S公仔箱論壇1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
; a$ F9 e& D$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H- B3 H+ b' ]0 k$ y5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。5.39.217.77:88985 A9 g- x/ ~5 A% W
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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