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材料
) a- Z( P# P6 @8 P% p' M5 t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉.....200公克
4 {& z. N9 c5 ?& }, R- _, h豬肉絲.....100公克
7 G! l B+ D, t' Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....25公克7 ?8 T- T2 a7 W+ u) m
香菇.....4朵9 |* [# q' U* M) n% x
高麗菜.....150公克
, E1 g" F. Z) I. e M紅蘿蔔絲.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb# k* _6 z& @* `; S8 T8 V% B
紅蔥末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W% C0 l5 Y* H4 Q
芹菜末.....20公克7 c! D5 {3 V* W4 V% i" [
水.....100㏄
4 i) b0 |6 O9 m5 y; B! utvb now,tvbnow,bttvb9 M6 J0 h$ F4 i! O! H# Z0 l
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調味料
* y* s9 Q& Q+ R3 Y) m7 E醬油.....1小匙
9 h6 r% R9 @$ ~細砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% D3 A' {* h% k A/ E) |1 o( A
雞粉.....1/2小匙5.39.217.77:8898! e! R" h$ V7 c/ \1 x/ @
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. s+ z* l4 e2 S2 C0 R
米酒.....1大匙
[# j& C) W$ _ `5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.77:88984 C- b* b" A5 y6 ]( D$ U
香油.....1小匙
# X+ n3 ~* P( t醋.....1小匙
( L( j2 u" a% e1 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 k6 e, u K, q3 ~
" M# W& h) a9 v作法公仔箱論壇7 L, G, [' J2 l6 y/ E" Q, g
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。$ ~- M( M. ^2 a9 q6 }
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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