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材料 u/ ^2 i3 B6 s8 P- o
乾米粉.....200公克5.39.217.77:8898: q0 s0 O3 ~/ ]' d
豬肉絲.....100公克
8 U! J& Y7 y) r% t/ n; L) F公仔箱論壇蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ L. J0 n' d z5 @
香菇.....4朵
& m2 a8 [& k5 v/ s8 G1 g公仔箱論壇高麗菜.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 o! h, }! D. M* m
紅蘿蔔絲.....25公克
$ X$ f+ a' Z2 p/ j" Utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末.....20公克2 R/ Q$ I% W, t6 T
芹菜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n" J% x; i7 M' e# e8 Z5 h
水.....100㏄1 R" [* W( w- f( v
0 G1 o9 J& \* ]tvb now,tvbnow,bttvb& x( ]9 p' G) n( U4 L6 K2 i% x. C8 T
調味料tvb now,tvbnow,bttvb j3 l! c/ h, ? ^3 a& Y @' F
醬油.....1小匙
J& V4 i* z) g0 d" H公仔箱論壇細砂糖.....1/4小匙
$ K0 }, I6 p! d6 M/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
C+ s6 B; P- t0 |- m m# ?/ stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' L* `( J/ b: {! n3 p- B
米酒.....1大匙
+ [/ A: K7 R9 N# J( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙
$ T4 J2 P O% V7 j' b( H香油.....1小匙' A* `% v( {' @4 u/ R
醋.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |: M$ ]% Z( N1 ?1 m+ W, e
4 g9 S% g% k3 h. q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( g4 \# X/ S% y% L- @% {" c' S
作法tvb now,tvbnow,bttvb: O* F0 D2 b" @6 ~2 o" \9 L
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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5 ? P; Q0 g+ Z' f4 j' q& L2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。$ @+ s4 ~- t4 {/ j
: J W) z( k( m e, g: t' ] \5.39.217.77:88983.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
: K, a& _8 G8 f Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _. a, S2 s* Y9 K% w, D
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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