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【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
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. N) p0 j8 r1 B* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。
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餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
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7 k O8 Q( C/ \3 r% I$ E' W公仔箱論壇至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' n9 u( w3 b Y" s; Q
, C2 J; g8 B2 C9 `公仔箱論壇信記避風塘美食
$ n- p& @5 i% \8 ^地址：天后興發街
, B" V# U- u: ]7 _4 j2 ?2 ]5.39.217.77:8898平均消費：$2005.39.217.77:8898+ ?7 _- ~* W: e" h
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5 U2 z9 a! H# G# {9 X4 n* ], g避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌 公仔箱論壇/ B$ i4 X# A$ |5 F8 l
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艇仔粥及避風塘特別糭，$59 " \! c& I9 b; P8 j& |
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豉油皇蟹油炒麵，$98 公仔箱論壇8 r% J2 ?4 @7 I3 }; m
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7 t: q( y+ k0 g3 c- {$ V" j3 ntvb now,tvbnow,bttvb小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。 公仔箱論壇6 z0 [1 m1 T, w# k3 t( w
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發表於 2015-5-18 05:15 AM
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