. O+ L# x' c x% r4 a【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
3 A; P. A+ z! M! [7 C( q2 d7 [1 _
" T- c' {$ y; m5 J$ a0 a* q- W今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。5.39.217.77:8898; X* c! Z. y1 A* P2 ]- p
3 d% s8 B# w) w9 K O: j
餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。5.39.217.77:8898/ i5 I7 H# T. P. V! N* C
" g. r' k7 m1 u2 D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。
$ P3 H! `5 S( S% W1 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ?% N7 x& D5 o. ?" d. F4 T' ?5 R
信記避風塘美食tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 S% }4 h3 G" P! }
地址：天后興發街5 R# g' I; m+ i( i
平均消費：$200
, Q; F" H: C" E( n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }5 d( O4 S* }0 R- w( J- Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ P' o" N, R+ S* z避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
9 m3 n$ _) u: R, x& y5.39.217.77:8898. @8 X9 c) ]& V0 F; z+ }
4 F+ Q% k1 f+ j9 D1 S& Wtvb now,tvbnow,bttvb艇仔粥及避風塘特別糭，$59
( }/ w" p& z) x9 X
r, e8 g& H' e# A1 V; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l& Y1 V- ~3 h( m: S5 l8 x [) z6 E豉油皇蟹油炒麵，$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: A9 p: J* q9 |' M+ n
9 V A0 r- n# L( |3 d9 R 7 n" ^# h0 w' B4 J
小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。
# Z$ e- n2 K1 g( u
- Q' [" y7 C/ i |
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 