) d- o* B4 i# ?, d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
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7 e: K- u1 U& g( M! h9 vtvb now,tvbnow,bttvb今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。
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餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
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# R* F% ^, y. J% ~tvb now,tvbnow,bttvb至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。
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5 Q1 ^1 l3 D9 ~信記避風塘美食
( j8 T7 g* Z& y7 M, O6 i7 Q6 K; U! Qtvb now,tvbnow,bttvb地址：天后興發街5.39.217.77:88986 b. p& X1 j2 E. Q
平均消費：$2005.39.217.77:8898- V8 b f* m4 N9 Z y* R& T
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避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
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% o0 H1 M& ?% R/ A艇仔粥及避風塘特別糭，$59 5.39.217.77:8898 O1 x( l7 ~' {1 t. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ r6 a! x8 R/ f! B
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豉油皇蟹油炒麵，$98
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. h% S% t: ]/ h, d/ m: L9 A$ ^5 O小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。 : M! _& Q9 D( B" d
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發表於 2015-5-18 05:15 AM
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