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0 S! q6 R; w! U Y( v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 ]& v) q/ z7 @! `2 B5 B
材料公仔箱論壇0 Q' K P. v+ m% [( F
里肌肉.....5片
5 v2 t" y4 a" T6 ~& R公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯% i& [ _, `7 X2 r5 |: [
蛋.....3個
8 G( m* y6 j! _/ w) l5 b8 ~米果.....2~3小包
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調味料
1 J0 ^- A/ S, q3 d0 W1 r公仔箱論壇醬油.....1大匙
' H0 k2 E1 B. R! u U- g5.39.217.77:8898米酒.....1大匙
: A5 Q& ?, L4 ^7 o, ^! L( p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 B# I. Q6 |. Z* U# K I
胡椒鹽.....少許
7 r/ \7 M* ~9 v公仔箱論壇五香粉.....少許
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作法3 R" z' n4 Y2 [! j# G4 R
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。tvb now,tvbnow,bttvb* i T4 M% k5 _, w
. h) c. ?4 S. ` A9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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" p4 K7 U# i3 T$ h; A7 E. x3 n3 ?5.39.217.77:8898(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.77:8898! R, |3 Y; `& o- y- M
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
8 \- y. X3 o+ j$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^) E% n8 M0 f% R6 k5.39.217.77:8898(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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8 y6 L5 m9 ~% e" f ~6 l8 N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇* p& W1 i2 [; F4 f! G. R
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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, @* m5 c# A2 Z" o* ~( i(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' R* x1 \8 W9 R; A
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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