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5 b0 ~; X! M& ?: h材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( z! w& v, l
里肌肉.....5片
% q) w$ L9 o% U8 P9 u中筋麵粉.....2杯
7 h' e& p% A' {6 Q8 m1 G7 @ T% J9 T6 C蛋.....3個
5 Z6 _- k& I4 ~公仔箱論壇米果.....2~3小包公仔箱論壇# ^* J$ }0 l: S4 w. |! w6 e
/ }; ]# l5 i# G6 t% S7 q- |$ P* B9 R+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s% s4 P/ D) c$ L+ S調味料7 {" L* Q/ s" M3 H
醬油.....1大匙: \+ j/ q1 v/ C7 v/ P7 Z* H
米酒.....1大匙
9 |0 z+ U. E1 Etvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
: u7 R; P# h K- U5 F' N5.39.217.77:8898胡椒鹽.....少許
+ R4 b* X% ^! ?; j公仔箱論壇五香粉.....少許
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. O/ }" P- P$ @: \$ z6 u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 O; p, b' r- I, |
作法公仔箱論壇- d- I# R% k$ N( T% ?; F4 X
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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$ Z4 G( }5 T V( K% p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! Y' J: M: \* }/ d
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。/ K# p4 ~! d' H+ x
# U3 M: }* Y3 ?) p6 |(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。. v' n1 b/ J" Y+ ]- G) V$ k" ]
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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& {4 \; g" ]; d3 C, r5.39.217.77:8898(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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7 \% @, w& K! j$ V公仔箱論壇(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。5.39.217.77:8898% n, _' O, i3 r5 z' b# O) k
+ ]7 E% k. B; A- G( w8 \# ]公仔箱論壇(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb" B6 n: W+ v+ E1 m6 f+ p
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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