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$ f1 Q. Z8 o: B/ v4 w4 I公仔箱論壇材料
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8 e/ t7 E# ^7 t' j. ]$ l公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯
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米果.....2~3小包5.39.217.77:8898 k, s9 s& V: r% A2 Z
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調味料
% f, Z$ @& V* H) k+ X+ @* C+ h. ?% m醬油.....1大匙
8 l4 @ K7 _/ S# D$ @; p4 i5 J米酒.....1大匙
% S) `4 i, s7 i% ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
) u" Y" ?5 [$ {1 x" C+ C公仔箱論壇胡椒鹽.....少許
|9 R) ]# F/ O) h5.39.217.77:8898五香粉.....少許5.39.217.77:8898- I. S H1 P6 b( C
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作法5.39.217.77:8898$ F: a. [1 n% P) P0 H8 Q
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
2 F R- j4 o9 W! q! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; w, K2 d5 Y! y1 t
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb0 d. X0 x4 {. l# Z6 h6 S. n
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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+ P7 H$ G1 t) @) l! x I4 _( s3 ]公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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, K* G* j+ p' \. x/ | ?- ]$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; n6 F; `( H3 j5 v0 D
4 V1 e8 ]" m2 M* ~公仔箱論壇(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb$ E; I7 V9 |5 w7 W" y+ G
- j9 h: q- F# @: ~# A(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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: k* Y$ S+ R+ Z6 Q c4 O公仔箱論壇(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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