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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 g, l0 U9 o2 T4 X6 K# G
里肌肉.....5片
. I* h4 n& M% _4 B# @3 _中筋麵粉.....2杯公仔箱論壇8 a' j5 J$ [0 j2 O" a6 ~" c) F
蛋.....3個0 k+ W/ X# y1 K) W/ V
米果.....2~3小包
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F B8 i7 f) I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 g" k0 G! N* e1 Q" W; p8 b+ A; a+ a
醬油.....1大匙5.39.217.77:8898: x8 y; E( s* W( `; L% d
米酒.....1大匙
3 |1 \7 I# _$ C( E3 N$ t% l公仔箱論壇糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s5 u# m" A8 I
胡椒鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 g' v @/ U* T2 V$ m2 P% Z8 E
五香粉.....少許
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$ I' I- X/ J% d5 b, B3 W; ^( @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇, }+ H' x+ ?2 Z+ d, f* m/ s) ]
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。tvb now,tvbnow,bttvb' |& u% Z- L% ^4 ^7 f
. D- |' E6 Y1 n9 D7 B: _* Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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# _- i% _; L% H4 @0 V4 F& J* |(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.77:88985 q/ T7 }9 t# a$ K" ~: c" l1 c
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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" V3 ^- S! _5 A: x(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
9 S$ l5 E% h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s6 e8 [8 R! c( z4 e(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# {4 b7 U7 b. l2 d \
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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