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材料
7 K- H, e8 P# ]7 _! ptvb now,tvbnow,bttvb里肌肉.....5片
9 S* o; L9 x. l2 v" B( o5 R" H" }6 o中筋麵粉.....2杯
1 l- q1 t# v: Z) l) Y. C: H( m5.39.217.77:8898蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb$ O, q$ n/ g8 ^$ a8 O& F3 q r* H
米果.....2~3小包
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1 |- O* e ?: w/ o- B4 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 c" C9 A: R. p% a, r# |6 e3 r
調味料
. d- w% G) ]" D: x1 e1 b0 Q公仔箱論壇醬油.....1大匙
; ~8 D; E$ O2 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇! Q; B' p; q4 X6 K& ~9 L3 q8 ^
糖.....1大匙
6 y. ^& t5 F5 E公仔箱論壇胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 c& e. X+ D* R3 @) F: Z
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& D& `4 ~& V% K$ j0 ~- T
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作法
4 y, |6 m j" l/ n5 H- \公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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' S5 K v4 l5 I6 ^8 ?* ?) x6 S(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb8 s, M! i2 {$ N6 p( Q( w
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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. x* w: q, H! Y* B/ x(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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. Q$ H @$ h$ M公仔箱論壇(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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9 M7 H3 A( O2 D1 M! ?+ @! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！公仔箱論壇6 {9 ]4 N7 Q5 Q0 k( D/ p2 H
8 s9 Z+ v# k" |1 _5 a' l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# w7 g- S# y5 F$ ?3 t/ D
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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