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材料
+ h1 q& Y4 k7 T9 f7 P" L6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片
" B4 Z4 i' Z5 u% D R中筋麵粉.....2杯* W# u; P& d3 c- f, l
蛋.....3個
% C q! ]. U+ @. r: S f米果.....2~3小包
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" Y6 a1 G1 M
醬油.....1大匙, }5 a- o+ ~) R# ^
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 | n, } b8 b4 E
糖.....1大匙
2 d" L" l& H' ~7 m胡椒鹽.....少許7 G/ G( }0 h: _
五香粉.....少許5.39.217.77:8898" o' v3 n3 \! S- e7 f& r! \
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作法
0 L9 C5 L) r+ F5 W* |7 K' x7 q公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。tvb now,tvbnow,bttvb. h- h$ B% x' s+ ^! L! Q
- x1 }- G$ U+ o3 j/ j1 dtvb now,tvbnow,bttvb(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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# T8 h0 c' Y4 v" A. K! j7 n公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。" M! r& ~7 K4 u5 I
9 P( r9 b; z/ k2 y(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。公仔箱論壇* v. P+ }: m& p9 V; H ~
0 K$ v7 n1 [8 v4 Y9 D, M(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！5.39.217.77:8898( X* c3 m( P$ L; e
- [7 e# q: u0 t(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。6 e4 u9 o# {5 v1 y- N
9 A' d) _! K% J. \% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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