tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 J+ w4 G7 s4 L' [0 j( a! N
 6 f y, b5 J1 v$ @5 H, `0 R
5.39.217.77:88983 X2 d0 h9 ?6 {- x7 e
2 i. J3 u. z: q f5.39.217.77:8898材料; i6 e, p0 l6 k; |& S6 u
細砂糖.....61公克公仔箱論壇8 B$ y0 l6 V: B- W0 ^" |
果凍粉.....16公克
) b8 e4 q. l9 K. F3 X& H公仔箱論壇溫水.....304公克5.39.217.77:8898' S \# X! e# }+ F
咖啡粉.....10公克
/ E z5 }8 g$ s, ?' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....40公克公仔箱論壇& e3 z9 g2 e2 c: [+ P
動物性鮮奶油.....202公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 T0 y) R: Q% F8 N/ z' h
咖啡酒.....16公克7 N2 Q1 l- D2 \; }; u
5.39.217.77:8898# X) |+ |4 d5 f. @3 U/ G
5.39.217.77:8898 m( R; `' c0 {/ X; ~: \
作法. ~7 D; N6 b& `3 D8 w
1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。公仔箱論壇, m8 w$ L( i+ \) P- C2 d& `" ^- f
5.39.217.77:88982 c$ b- b, S& n! \
2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。
8 [% t' F2 d4 b9 I* n公仔箱論壇
* w, N3 X8 E' G* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。
+ l' _ m1 t q- P, p7 t
8 v; m3 [" w9 {; }4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。公仔箱論壇; O7 ]2 D4 w$ R+ K, R' v
b/ D, ]8 [- o
5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。3 Z; X% r/ v8 g% |, u
+ E: E, m* d& Y! M, f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 