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材料tvb now,tvbnow,bttvb [& I" Z R; N. Z5 ?7 k
細砂糖.....61公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o N: y) ]/ s0 t0 G6 X* G
果凍粉.....16公克
- c7 |- B; c, E. x- i5 Y5.39.217.77:8898溫水.....304公克
' Y Y9 t- h g; u- a5 d1 i! l咖啡粉.....10公克5.39.217.77:8898 j& s& g! x+ M+ I
蛋黃.....40公克
! ]. @8 V+ e$ @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....202公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ _# c" b; V9 M' f, T% B! n
咖啡酒.....16公克
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7 j, s. R& p1 @$ @- G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ U! @7 h$ z
1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 g9 A! \+ {3 C g
/ m4 j Q; k, _% V0 P& g2 W8 t& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。
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; S6 D3 D# V( p! F& P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。& o, X {4 [$ r
) M( H: i: x; q) _* n; f8 d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; A3 A' M) @$ J2 n
/ G7 i0 {. P( J! a0 R* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。
) t) V- d; H2 W; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; v1 X3 ?, {
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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