[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

2 X$ S( ^2 Z! \% J) K; }3 h/ ^　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ Z& z; C5 O: Q- n" K2 u7 N
　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# x2 y( O1 _5 M# j2 e& u
　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% `1 R! S5 g( [9 q1 |2 b# L
　　加工方法：
- U: F- I, i6 h公仔箱論壇　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　公仔箱論壇7 \& K6 }. Z; \! `% C9 R& D
　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
! I4 W: a6 m) z; Ntvb now,tvbnow,bttvb　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
( F; j. G2 O- l  n$ P4 a' J5.39.217.77:8898　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。