% a4 Q6 v$ s b2 x' z# f公仔箱論壇材料: 1 f, _2 T% ~3 c/ ~! a2 b3 ^
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
4 t; v4 _. |, r/ ?2 p, M3 ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. _, ~2 Z; H' J: Y/ t: h( e
) B0 |* `' ^8 y6 G) Q* u: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; i& p( s ]7 f/ P5 d6 K公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- E" ?5 ^+ n! H4 c9 }$ ~
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) \: {0 t" ^! `* E芡汁： 公仔箱論壇( Q4 q9 `4 k f8 d' F
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙+ F9 I5 J( J! `) V! k
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做法:
) E% o; p" K7 ?: m k+ i/ `5.39.217.77:88981.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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2 n R9 k9 _% J5 G: E% J% Z; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。公仔箱論壇$ l1 e- Z6 p+ \$ ~$ @
g8 e+ n* v) _. K& k: d' }' W5.39.217.77:88985.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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