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[中式食譜] 回鍋茄子


$ c% M& J! @' ?/ |+ }; K3 r$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  E" Z8 s& z. {$ f5.39.217.77:8898茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻(切角)5.39.217.77:8898: |1 B0 {+ H/ H! Q

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' ]7 E, U  O$ g8 R) @8 b公仔箱論壇調味醃料:
% h+ H7 [( X% C/ P$ {; K公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X# C$ [2 R# P7 }$ A
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4 y! O% r% [" R3 K5 Z" B7 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
. ?) H# T! A' ^. `- H! }, f$ w公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" h( [3 ~: Q. o8 W* [
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做法:     
3 C3 a( z2 _" f! b. e. t5.39.217.77:88981.滾刀切茄子,放碟內,隔水蒸4至5分鐘,取出濾淨備用。公仔箱論壇5 n/ J4 w  z0 l5 i1 |7 X# ?

  D. l2 a& `0 c& G6 D' x公仔箱論壇2.五花腩肉片與醃料拌勻。
7 ]0 V' i3 \' T" s1 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 W5 Q3 c$ B( S& ?: }- k
3.燒2湯匙油,爆炒五花腩肉片,取出備用。
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4 v! X1 Q3 V+ ~: s* K& j8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬,放入蒸好的茄子略炒,放入餘下的芡汁材料煮至入味。公仔箱論壇5 X) x  `( ^% U3 }. M& `3 Q* @

, p5 U* w* ?1 q5.39.217.77:88985.待芡汁濃稠時,把五花腩肉片回鑊,兜炒埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ I: n) k7 s1 ?2 n3 ?
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