- y3 S# F6 T9 I+ W6 v* O9 j8 V: C公仔箱論壇材料:
% J6 F" e+ U, Q, m# e7 r" T0 ?公仔箱論壇茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇 K/ j- q- f9 { d1 k }* ^
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: E8 H% Q& a- z4 q調味醃料： 公仔箱論壇& F7 i7 d! I1 d! t, O* q
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |. U3 s7 n; m' h2 e1 ]3 o
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芡汁：
0 v! |) V6 P1 Z/ f/ X: Z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: & `( n G5 f- a' @
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。6 n, h' ~) N3 e/ i B. j
, A/ H( X; ~! J( u! P5.39.217.77:88982.五花腩肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇6 S7 U( S1 V2 [) L& O/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% [$ ^: D# C
3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。公仔箱論壇/ A6 y# S* x8 v& D6 ?
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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# i/ t s" Q% v& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。5.39.217.77:88982 g, Q" w9 w: f1 `" s3 G5 v
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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