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材料: 5.39.217.77:88981 z( L: `: s6 O) y5 F
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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: i: \3 @; b% g) e6 o公仔箱論壇調味醃料：
3 m( C Z5 |6 _- h, Y( W" @2 T5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 o" G/ v7 W( }& h" S
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芡汁：
9 x; T5 @% y2 u. h1 h蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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8 P% k0 Y7 b3 p$ E1 e公仔箱論壇做法: 0 L5 t- P% m' a5 b2 ]% @0 W
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 J, e: _: g X3 B4 a7 T
8 {1 ]8 ]* n; x& K( v' b* q# S公仔箱論壇2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。3 V% R( [. Q( o |/ X; e5 q' D
# _, {5 H. ~. U' D公仔箱論壇4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p# L* K% H$ M
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。5.39.217.77:8898, P# u8 g$ B8 _/ `0 o
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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