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材料:
4 k: S, f$ L: O- O& t0 p- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
* R. v. n6 [; P4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 u8 B+ {* @$ f g* C% ]( ^
! S" p9 D9 W0 I; I5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇; u8 } v p* [/ _, u+ W6 F s
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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& l8 t3 o7 B& F# X$ w# q1 q0 V& ?1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k8 {4 G e3 h; n5.39.217.77:8898芡汁：
4 }( V* b: n4 F( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
4 J* _! O0 D: _+ f. _6 S( {1 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% Y3 Y J; z" ^; H% h6 S+ O
- Z$ X+ q1 O/ L; N6 j. Htvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ E$ k7 A3 K0 A* y* `/ Z
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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3 q7 c* k4 G4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。! T7 U5 r( v& X$ j2 O
) H/ V: P/ j% k6 A8 e6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。公仔箱論壇( j8 q+ l; { C I7 O, I( T
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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