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材料: 公仔箱論壇6 T/ V& D, `3 k4 H8 i4 F
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： ' O! s7 E3 {% F
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 # c+ y' I% V E) |6 R$ l0 w, T
( p* c1 g+ I. l+ h. m5.39.217.77:8898* S5 O" K4 A, K% G0 |) i( a; b) K
芡汁：
' O& [) A6 I! B- P# C, ~8 f2 \蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) \2 S2 L) K( o: I# i
, f% v! a+ H3 U+ |公仔箱論壇
) J: V1 A" H4 k$ L$ n# \+ a5.39.217.77:8898做法:
, \# j! p: o9 y: m' e P. T7 Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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6 ?9 Q0 l. H1 u5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: E) ^# r. M3 ?. N" |
/ L4 l* `0 [5 e2 k p3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。. q9 f$ x3 F3 a4 t e
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。5.39.217.77:88986 Q. J' ?% D+ W$ ?1 K% J
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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