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材料: 5.39.217.77:8898. Y- L& ~- z U4 Q
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻(切角)5.39.217.77:88984 [5 O9 g# F7 u- I9 ~' F
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調味醃料:
_9 b2 J0 }+ Q1 S: U5 b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 & S1 F+ p0 V! m( j
& H! P$ o0 O" N" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 ], Q5 D) P* |" m
芡汁:
: r8 N, Z7 h. d1 [. ]. \7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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" |2 s! ?1 Y( K3 t! A! @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 Z) T; G) T
做法:
# k4 F/ l$ G8 |, Y! o1.滾刀切茄子,放碟內,隔水蒸4至5分鐘,取出濾淨備用。- y9 w5 \5 u, n% o _& q" E7 k
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇. D4 Y2 G; ~7 g- l( L
" c1 Y/ r2 i/ d5 |6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油,爆炒五花腩肉片,取出備用。公仔箱論壇0 z3 v9 |- D! [" s$ `/ [4 M
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬,放入蒸好的茄子略炒,放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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3 i% V; v1 E7 K9 M" E; V- }% xtvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時,把五花腩肉片回鑊,兜炒埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& u/ i$ H. z2 z& o
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