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材料: + j) @/ k! T u5 G- f
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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調味:
0 [/ J" H% Z) L% {5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法:
/ y0 q+ O8 f+ O) n公仔箱論壇1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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4 e5 m/ q: |1 ~1 i) l" G! L2 \5 b2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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* }( G% G0 C. I5.39.217.77:88984.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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