) m) _- `3 X4 N! |' M; q' R材料: 5.39.217.77:8898# b4 L5 Q s8 p& }
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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) h1 J# t" j1 E7 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 W; F3 I/ a2 S+ H6 b- m7 Z5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法: 9 J& y6 T: N7 m- _
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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6 P/ l1 Z' |) u* U+ |* d% ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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1 [& P; N8 O# V: t0 z( d3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。) X2 J! B4 y& K7 ?8 \. Z
$ O6 o' V! X- N" V0 B" R4 ]; i, P8 G4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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_) B. j2 @/ o. _5 {5.39.217.77:88985.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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