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材料:
" T: }& Z4 z1 V' |% O& a0 P6 A5.39.217.77:8898牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
9 |2 o* q, u, a& P" ]3 }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 C2 M. m! ]0 E
: s' i8 W( t- \# Y! `調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898* u/ a: |/ @: t8 S4 O" a
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芡汁：
& c* E3 g, X4 Z" g0 u- U6 o' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙) y1 F# A* _5 S5 ~7 [1 d: ]
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- t* h0 i$ L& v0 `做法: 5.39.217.77:8898" h* O y$ F) |3 y
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5.39.217.77:88988 j, s6 P% v% X( l. a# j+ q
7 c" ^3 [! ~, P Z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇3 |3 r+ ~$ ` \. J. R% F5 l
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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