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材料:
5 U- O' x, q" _' G公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）: ?2 ^2 U5 C: Q2 z; W5 @: k( `
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) S4 u2 T7 d) j- S) b: ^ U調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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Z9 b: y# g/ Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇+ \" c- f2 a( u, Z+ ?% a+ i& ^
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 B" t ]8 ]8 H* M, I! \
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做法: 0 V$ T7 r9 X2 u' x& y
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇( i" p, Z' J% J
7 q- d' A$ ^2 l) L+ p. b+ i& G公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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2 n) b* t5 s! w6 B, H2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。1 p* J5 ~0 @1 d: K: I$ m0 e2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* q" b: l) d4 D( d# n* E
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; p7 g- S* N5 I0 F1 R2 o/ t& W' y
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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