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材料:
$ k$ J, M/ r7 ]) t3 f( V3 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.77:88984 J }. |, e8 S6 r8 w0 A3 T4 V+ d
# O; @- t# v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 l% f6 p; V* d9 A
調味醃料（免治豬肉）︰
0 n2 @) z. [ ^; S$ f3 l$ ^ y生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 G% J! k" Z- d+ B* L5 g% c
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芡汁︰ 公仔箱論壇7 F8 Q$ G& m0 L* v: Y& {/ C3 h' ]
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙% u! l( o k4 d* p
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* ` q; P4 P) q% f2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇; t% x5 ?3 O6 o8 a' v5 t# b
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。6 [( e n( b" E0 _) K' [
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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q1 i. m. s% \& ^1 M; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。公仔箱論壇 _, _3 I; x# Q
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。- b: o0 m$ ?7 [7 {# l
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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