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材料:
) |3 c3 S$ p. N* a h7 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 l7 U1 g/ K' R. e
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調味醃料（免治豬肉）︰
4 |& m: [6 y% B- t5.39.217.77:8898生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 ; f8 G* i, J0 n9 {1 `2 f$ V9 F
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芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb, }% P( m% U. Q' n4 x( q1 `
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙! L: B* _# Y, q1 i
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做法:
8 ]+ ]$ W6 J6 }1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。% H1 {! k+ \: j1 n
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。% w8 s0 k2 m: q( e; s; \
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 D5 t7 S: B
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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