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材料:
& j, m1 H" ^# R+ g蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb ^7 G- o k' f
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( c2 o/ a7 Y* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（免治豬肉）︰ L" G# T4 c8 M3 e- V |
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 ) u0 q$ d: D! ?/ w* K( k$ L
0 f* p9 V6 S8 b" j1 Z3 }- R- x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 e& \4 L/ o" D- j& M4 e
芡汁︰
0 w4 i! r5 m1 ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: , U y8 `5 m/ @! M! `' v
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 _# c, `+ C. h
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。5.39.217.77:88982 q8 p' d/ S% `3 S' m: G
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。* f" E; ~& b% k7 C4 `% Y" R
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb- B5 C7 o* f* z$ _7 q& a
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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