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[中式食譜] 蝦乾雜錦粒


5 t: S: F, q- Y( q, Q2 n8 Q材料:     
" v8 U9 Q: ~3 H# n公仔箱論壇蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻(切段)、芥蘭莖1杯(切粒)、茭荀1杯(切粒)公仔箱論壇0 j$ c/ T: F+ M, Q- i
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調味醃料(免治豬肉)︰
' ]" C1 {+ L1 q5.39.217.77:8898生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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7 v6 R3 O' B- W' M# W2 ltvb now,tvbnow,bttvb8 |) {/ O5 S! X( U6 w
芡汁︰   P  Y. x) ?7 W
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 ^- J. Q4 s* y3 z3 h
5.39.217.77:8898: b6 O: D  ~6 _, a; @
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做法:     6 y8 S' _! U1 M2 v% \" l  i" j
1.蝦乾沖淨略浸軟,切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ l4 ^2 r1 s

! ~% {+ l3 W, k6 ~6 s8 [公仔箱論壇2.燒1湯匙油,略爆蝦乾粒及薑米,取出。7 b3 Q  V' c! k

. _1 X' @$ \+ M! y5.39.217.77:88983.燒2湯匙油,爆香免治豬肉及蒜蓉,逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻,才倒入芡汁炒入味。( p7 {- S( ^4 F/ {/ A; a+ H

1 t: }% w9 c8 d- @' w5.39.217.77:88984.最後,加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
* V% Y  @% c5 z公仔箱論壇
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