) T# g( |, N* z1 n5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb Z4 e/ ?4 V0 S% p! l8 F( C1 ?
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味醃料（免治豬肉）︰ 5.39.217.77:88985 R3 n$ a- e, x W" w
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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0 j! F/ [% Z2 I; d. g8 E7 m芡汁︰ & n$ t7 a J: Z- i8 N7 h" ?
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇! _- t8 m& d8 [, g# N( t2 L
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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& v" Z, u6 Y+ x4 s- K/ S* x公仔箱論壇2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。公仔箱論壇9 z; h: j @5 ]: w
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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