5 L: G: w0 h2 W# _材料: 公仔箱論壇, y# v0 x- N$ C' ?$ s
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味醃料（免治豬肉）︰
6 n! M6 }, l$ v5 F' A5 ~4 s公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 f" l: N9 d( x: V% \
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_% A" ?# M. Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰
# x& E- W- [. ~- f5 etvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 8 T- V) G% |7 B. [2 p( a9 u! g
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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( U6 ]7 N* y/ d( k% ?3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。公仔箱論壇' F* j" W- v. S" a* s/ B" l
% ?) W! C4 M* b2 y L: f9 X4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。% T: y" P7 p/ F8 T# C% I
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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