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9 [2 R" n7 P$ h( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' @1 @3 k1 I9 Q; b
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)5.39.217.77:88984 ]+ z. }- [9 W& n) O2 R0 N( Q0 {
西蘭花 半個
( D. {0 ?" {6 ^2 [+ o6 p: A5.39.217.77:8898洋蔥 半個/ Z: s: R, o7 \! t# B# t1 C0 Z
甘筍仔 12條公仔箱論壇1 o% Y$ M/ ^4 _3 I% F
Mozzarella 芝士 4片
7 \5 h( o: Q' S# D/ p4 h! `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙/ `" ]1 H. s3 k3 W/ [: a
粘米粉 / 生粉 10克
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2 e9 j. @* w2 ~: Z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O! ]' `% ~/ g# C* N6 W4 n* F3 r
. R" w; q% y: N0 x ~7 \. C/ a) w5.39.217.77:8898調味料:
( Z7 p# I8 E7 B, A5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1/2茶匙
- F( O& V# ?! `3 T5 E" r3 x岩鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ k2 ^$ _) @/ b+ [: o) O+ `
胡椒粉 少許5.39.217.77:8898$ z/ i+ e, [0 m6 E
羅勒碎 少許' O; r- s. Y$ Q4 R) c% B
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做法:
0 \9 G. @8 k3 {/ y: F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。
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2 ?( J; ]6 w1 X* G0 s l/ u$ d公仔箱論壇2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
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" O! A& b" p4 R5.39.217.77:88984. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。
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5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f5 `* Z( R4 a$ y! w& p
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. Y4 H( h6 q* c$ v8 S6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，+ ^9 J1 C9 O7 b4 M4 d9 \
* H. R# G! q; D3 x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 v. G" M; m/ C6 X1 m' `
倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。2 A) k# ?3 x. j5 p; Z* l% ^
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1 {6 h6 C6 A/ o6 v4 A" T& Z5.39.217.77:88987. 在 muffin模塗上油，
0 D$ F3 i* W7 }% k m1 B( C& V; f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇4 C$ o1 F; @9 R8 C0 H7 P
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將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 0 h- U) r. J0 \9 u6 i" K* q! ~
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% O6 F* ]5 r( d' a2 c! f1 C! S. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
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8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ w1 v3 F! E. k8 d8 D
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/ j; m' x n3 X( Z+ u4 h; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' K+ Y. H9 p1 Z% `
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
( N8 k( w3 R+ j$ b, U+ V5.39.217.77:8898- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 A2 c1 W$ X4 U5 M7 {
- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; ?2 j: `3 S3 ], |1 d9 L
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
2 B$ Z* g ~1 a2 _公仔箱論壇- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
3 f6 A K' x- Z" W7 W$ q; i& |公仔箱論壇- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。5.39.217.77:88983 U* i+ E% `/ Y
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]. X- O: B; }1 w5 w' }$ A公仔箱論壇- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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