& D! c- e9 q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 m5 ~* [0 g: |- @( x: J
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇9 S+ g9 }. @9 M. q1 P, z9 {3 [
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調味
' U+ _9 E& P5 Y3 q7 H5 C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙5.39.217.77:88984 F, q9 C0 {) L K
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/ ?: a1 P" `; n' stvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 p+ R+ T3 g& j8 n2 Z6 v2 j9 S
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
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- |$ J: S* R3 Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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( i( W! l0 e+ F' w公仔箱論壇3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
* ? X l j/ O! N r9 m: W, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h2 d: S3 R# y, [/ stvb now,tvbnow,bttvb4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 M5 l ^! j2 S* r2 E* J
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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