. ^( I! f; J o* @5.39.217.77:8898材料:
$ e( g/ y, W5 i1 T; p& n( ^8 h7 a% I+ b/ ^鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
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3 ~3 P# j/ @. }. C6 w4 v. utvb now,tvbnow,bttvb
5 t3 ~, q& v5 `. i7 ]2 r調味
2 {1 N/ }) C- \& E. h% L! ~" Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* I R( C8 a" o2 W: X- I' k6 O
tvb now,tvbnow,bttvb7 H, n6 j/ s8 ?& B
6 g9 d: Z; D. V" x- L n做法:
4 z! x& P# z* J+ I( A/ l5.39.217.77:88981. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。0 W1 k* H/ e* Q, u4 E5 U
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。5.39.217.77:8898& ?* _/ k t; K
- |/ B k: i; ~; O1 b z8 s: n3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
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0 C' t }; M3 } \6 c) l6 G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。$ \; e' I1 S5 M: w( j
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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