$ g! q( A0 l8 ?/ W' P8 k/ }: C5.39.217.77:8898材料:
: d m s' {3 |! [# }鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
+ Z$ \( Y( L/ P$ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' e( S7 n1 b, F! D8 T8 D- q6 S
' d+ n9 }7 z$ z: m0 I8 X5 }5.39.217.77:8898調味
9 W* e4 L) w( `3 H/ U) h: {+ \醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d5 d& p( i% }0 L- H" P
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/ G$ L3 W7 O+ \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898: [& r' W% q5 u' G. C) h" U
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
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5 v7 P7 m4 Z/ g8 E( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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% ], D6 `/ A6 q! |/ f$ A3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ m3 P% P7 J% s; P, s
J: K3 J& V# U6 h5.39.217.77:88984. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" B5 l) i4 w5 t$ X& [$ C9 r; l @
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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