) v. `, U2 D3 a1 S材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 t9 { R. b' {* M
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙5.39.217.77:88989 o6 G: a5 n2 n" D9 z# a3 }
- ?8 m2 N0 \1 r1 U0 F公仔箱論壇5.39.217.77:88980 u1 n" P: F' a
調味tvb now,tvbnow,bttvb% Y; H& M7 ?$ K) e
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' v" Z! O6 o$ k2 G2 d! G, Q* k8 B( B
* M7 S6 h x8 y% y! S7 J2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v2 `5 k1 ]1 t7 p' C) H# G+ J% `1 V5.39.217.77:8898做法: % G H. y \4 ^
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
, w v1 C; X: L% `3 K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: E( @1 f1 s
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
9 o7 s. r1 U3 _# O* @: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }; {6 O* J. X1 S0 K公仔箱論壇3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。1 L4 T; x. m1 h$ s8 d3 P
$ k5 b8 o9 U6 k) C1 _9 y$ j% s' |& Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
( V: ~ s' `: r: V/ s6 htvb now,tvbnow,bttvb
6 z5 Q+ R* v1 \. h |
發表於 2015-5-14 05:08 PM
| 