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材料:
7 i* I# i8 p& J9 X; w$ z蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898! S. s# `7 Y- F3 u
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- n0 q" e! A M% H7 p7 O( O w
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許6 H2 i" m9 S1 I5 v: z
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" Z3 Q h" H0 Z+ X: k6 o G做法: ) g; D( z4 U" f
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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- E6 H! W% q8 u; ~/ ^2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。公仔箱論壇: z# c% B+ V% b! T0 j9 I
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 ^! b* v; s' L; E
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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