[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

! T  @5 A9 ?! a( B3 v) U
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ F  d) c5 P8 `2 T% f& F0 B' H; B
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇& ]" Y, R5 H$ Y: C2 u6 e
公仔箱論壇, }  ?8 S4 P. l6 u

* p5 Y# I/ @" ?調味:     
" \2 E; q3 [: P/ _砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# \+ h2 T$ x# [3 R; U4 l+ e& n

; v; K. U( N: y" \+ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# l& d. }: c% Y2 U
做法:     
$ S  e  z2 ~  M; W0 p3 ]4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。" E( j" n# D- s5 w& m
3 z0 I$ O' L, {
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。公仔箱論壇# z, U5 d+ m+ Y( ?- F3 }* u9 j

1 c1 b' u1 D8 p" b5 S3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
; d! ~2 l: h/ N( u$ |% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" Q1 E9 M( S
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
! l* H9 ^  g# H1 o1 B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
' o; ^2 T* a( N; o1 v% w; j* `