[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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* R/ |) p: A: [  R5 v5 z5.39.217.77:8898材料:     
3 C) V6 H6 [& D+ L" }7 M1 [% L5.39.217.77:8898蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898! s7 A# g# }. c9 @: e+ ^

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0 k1 x( }$ `' w6 }( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
  t, h& M: w# `砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許2 |1 B% B1 o! ~7 `

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8 ^; _* b6 c1 R6 K% X公仔箱論壇做法:     
  ]) J1 A7 v4 h: a公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇9 y& c4 r$ P0 l. _6 F

' o0 f. {# T% F5 h, P* ^5.39.217.77:88982. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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