* H: m# F! \* E5 o% w& j1 {公仔箱論壇材料:
! Q- o. g/ x, h! F8 a- G公仔箱論壇大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
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m, j* Z/ Z6 Y% y調味醃料（大魚頭）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- N0 L. d- C3 c/ E" N/ x
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898+ G' f2 A g L* S. L/ q# I
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% [4 G) q6 U; S, Z8 P7 n |. u" Y, Q公仔箱論壇芡汁：
" V* `4 r' U' }$ Q) o7 ^' h5.39.217.77:8898水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半公仔箱論壇/ \0 f! I/ J9 p' `: ~
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ e# ^) d/ \% J6 s+ B, @
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
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. v$ A9 M3 h8 z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, v- G9 j1 W. Q# V
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3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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