[中式食譜] 韭菜豆卜魚頭雲

nt1972

0 r1 d( J* y, F# D) q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 V/ ~2 ?  f) e; J
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
" ]9 S' D! b$ W) x9 O4 X1 J; n
! n, D, b) @9 _# V# Q  t, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" p9 Y; O5 b! a" [4 L. B  `- @
調味醃料（大魚頭）： tvb now,tvbnow,bttvb% D2 C+ Q6 Q5 _1 ^3 g" J2 l8 z
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) `1 i2 G7 k
: ]- H; ]; f, G' m$ z  ~& u
% H3 w4 p% w9 h
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 P7 R+ ]- v. O9 {3 C; R, p: u. v
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半2 S3 E) [& h7 r# _  _
tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 w" A7 d3 \6 ]' K; [1 x

: m! Z: W9 X, E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 u: {5 Q( N, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
& ~3 l0 O8 L8 c" Ttvb now,tvbnow,bttvb
) J9 B3 y0 a! I3 D公仔箱論壇2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。5.39.217.77:88986 B1 Q) X6 K) X1 H

4 P1 ?& x' H. j1 J6 ?公仔箱論壇3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
) `: d" W+ z# R+ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' i$ t+ ?' p3 G/ P; F, Y8 {
公仔箱論壇. j, i. _5 J& b3 P+ Q6 c, b$ i  S