這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！5.39.217.77:8898; r( Z/ E+ U& v9 `" ?) J! e
" q' h( e3 Q5 X: M5 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 m/ |/ d1 d' e
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^9 j( @7 t5 y) Q5 j1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' _; u) g: m; \% E+ o
圓形酥皮 2塊 * m+ P: T6 N" [* D2 p' R
菠菜葉 850克 tvb now,tvbnow,bttvb9 I& t. U; A# V5 g- |, ]
雞蛋 2隻
0 e- A( b: i# G, g0 U公仔箱論壇Ricotta芝士 450克 ( s9 r' P6 s# a; M2 d: w
Parmigiano芝士粉 50克
9 U/ l" J$ j5 w5 g- h& T$ L5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" b+ F: i6 I3 I
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- l0 C6 b5 w- ?% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法~
7 e# O' C0 Q) c" N# d8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用公仔箱論壇1 e* H9 w* S- l& E
, g' v# a( F- c9 _- }5 w% u2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ? O9 p. b( E3 b9 t+ E' _
% ?- r! I( e7 {9 g3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度
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4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖
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: c# O5 J$ O8 h S9 \5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯/ T1 K1 ^4 @' s5 `% p7 V
: x4 I1 b+ o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 X- B8 K% M7 P* ^8 I' n
6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 * M* Q3 t |+ f: A5 w7 S1 [( K
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1 ]) W/ b E ztvb now,tvbnow,bttvb7) 然後每份向同一方向90度轉: F$ ?4 V( ]( ^! c+ [
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`! X$ I4 H+ v% g9 f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
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